Питание

Авитаминоз: 6 признаков недостатка витаминов

При смене времен года авитаминоз может вызвать ряд проблем со здоровьем. Без витаминов мы чувствуем себя более уставшими и апатичными; это означает, что мы становимся более восприимчивыми к воздействию вирусов и бактерий.

Как авитаминоз влияет на ваше здоровье? Узнайте об этом в сегодняшней статье.

Бледная кожа и авитаминоз

Известно, что зимой здоровым загаром могут похвастаться единицы. Однако, если ваша кожа бледнее, чем обычно, это может быть признаком нехватки витамина B12.

Вы очень быстро заметите дефицит этого витамина, потому что он вызовет у вас депрессию и усталость. Чтобы вылечить свой авитаминоз, необходимо есть больше мяса и морепродуктов.

Если ваша кожа вместо бледности сухая, это признак недостатка витаминов А и С. Витамин А выполняет особую функцию по защите кожи, особенно после пребывания на солнце.

Что касается витамина С, он необходим для синтеза коллагена. Коллаген используется организмом для производства новых волос, регенерации кожи, роста ногтей и соединительных тканей, а также для укрепления иммунной системы.

Чтобы восполнить дефицит витаминов, включите в свой рацион капусту, сладкий перец, цветную капусту, морковь, салат латук (ромен), шпинат, абрикосы, грейпфрут, апельсины или сливы.

Сухие волосы

Если у вас сухие, ломкие волосы и перхоть, это может быть признаком дефицита биотина, также известного как витамин B7.

Этот авитаминоз часто возникает после прекращения приема антибиотиков. Чтобы повысить уровень витамина B7, вам нужно есть больше мяса, рыбы, овощей, фруктов, грибов и бобовых.

Если вместо сухости волос у вас появилась перхоть, это тоже может быть серьезным тревожным сигналом. Перхоть возникает из-за нехватки витаминов B2 и B6, а также из-за недостатка основных минералов, таких как цинк или магний.

Перхоть может быть вызвана неправильным питанием, вызывающим его нехватку. Чтобы этого не произошло, вам необходимо включить в свой рацион такие продукты, как темный шоколад, арахис, морковь, яйца, отруби, орехи, рыбу и бобы.

Опухшие веки

Если у вас отек глаз и конечностей, возможно, ваш организм испытывает дефицит йода. Чтобы решить эту проблему, попробуйте добавлять в пищу немного йодированной соли.

Помните, что морепродукты, молочные продукты и даже хлеб также содержат йод.

Если ваши глаза чувствительны к свету, это может быть связано с авитаминозом витаминов А и В2.

Но если у вас есть проблемы с глазами и зрением, лучше проконсультироваться с врачом. Только тогда вы будете уверены, что не страдаете серьезным заболеванием.

Бледные губы

Бледные губы обычно являются признаком недостатка железа. Вы можете узнать это, если заметите, что часто простужаетесь и у вас пониженное давление.

Чтобы восполнить дефицит железа, ешьте больше красного мяса и временно избегайте продуктов с высоким содержанием кальция, поскольку они затрудняют усвоение железа.

Кровоточивость десен

Если вы заметили появившуюся кровоточивость десен, вы можете иметь дефицит витамина С. Авитаминоз витамина С может ослабить иммунную систему.

Это вызовет боль в мышцах и костях, а также проблемы с зубами. Витамин С содержится в большом количестве цитрусовых и красного перца.

Акне

Прыщи могут быть явным симптомом, вызванным авитаминозом, особенно витамина А. Его можно найти в таких продуктах, как рыба, печень, яичные желтки, масло, зеленые и желтые овощи.

Витамин Е содержится в зародышах пшеницы, печени, семенах, оливковом масле и листовых овощах, таких как шпинат и цветная капуста.

Рецепт витаминного салата из помидоров, сливы и кориандра.

Сливы – это мочегонные фрукты с потрясающим вкусом. – фото

Ингредиенты:

  • 1 желтый помидор, нарезанный кубиками
  • 1 зеленый помидор, нарезанный кубиками
  • 10 помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 красная слива, нарезанная тонкими ломтиками
  • 1 желтая слива, также нарезанная тонкими кусочками
  • 6 столовых ложек винного уксуса
  • 1 зеленый лук, мелко нарубленный
  • 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • Соль и перец – по вкусу
  • Кориандр или другие травы по вкусу

Приготовление:

  • Сначала положите в миску зеленый лук и сбрызните его хересным уксусом. Его нужно посолить по вкусу и оставить мариноваться хотя бы на 30 минут.
  • Затем добавьте в другую миску помидоры и сливы. Также приправьте их солью и перцем по вкусу.
  • Налейте оливковое масло и добавьте уже промаринованный зеленый лук, оставшийся уксус не выливайте – он не помешает в салате.
  • Непосредственно перед подачей добавьте кориандр. Можете использовать и другие свежие ароматные травы: розмарин, мяту, базилик. Хорошо в этом блюде будет смотреться любая микрозелень и съедобные цветы, например, настурция.

Похожие статьи

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button