Питание

Джиаогулан – трава бессмертия

Джиаогулан

Джиаогулан, имеющий научное название Gynostemma pentaphyllum, – это лекарственное растение из Азии.

Он также известен как женьшень юга и трава бессмертия. Благодаря своим фармакологически активным ингредиентам, такие продукты, как чай и пищевые добавки на основе джиаогулана, продаются по всему миру.

Джиаогулан обладает антиоксидантными, защищающими печень, клеточно-клеточными, противораковыми и липидоснижающими свойствами.

Содержание

Джиаогулан – ингредиенты, применение и эффекты

Цзяогулан – это китайская лекарственная трава, которая традиционно используется там для лечения различных заболеваний, а теперь рекламируется и продается в Европе как травяной чай и пищевая добавка, способствующая укреплению здоровья и красоты.

В Китае цзяогулан, который в этой стране также называют травой бессмертия, в основном используется в традиционной медицине для лечения бронхита.

Сегодня известно, что джиаогулан имеет различные фармакологически активные ингредиенты с широким спектром биологической активности – потребление джиаогулана влияет на организм и здоровье в различных областях. Лекарственная трава действует, среди прочего:

  • антиоксидант
  • противовоспалительное средство
  • защита печени
  • сердце защитное
  • иммуномодулирующий

Благодаря своим оздоровительным свойствам китайское лекарственное растение имеет многообещающие перспективы в качестве функционального пищевого и нутрицевтического средства, которое оказывает положительное влияние на здоровье, а также для медицинского применения.

Однако потенциальные полезные эффекты многих пищевых продуктов и активных ингредиентов часто заметны только при определенных заболеваниях или при определенных условиях, или свойства, наблюдаемые в экспериментальных исследованиях, не могут быть подтверждены при лечении людей.

В этой статье более подробно рассматривается пищевая ценность, ингредиенты и свойства Джиаогулана, а затем исследуется лекарственный потенциал посредством клинических исследований.

Что такое Джиаогулан?

Цзяогулан (кит. Jiǎogǔlán), научное название которого Gynostemma pentaphyllum , – это трава из семейства тыквенных, широко распространенных в Северной и Юго-Восточной Азии.

В Китае цзяогулан – хорошо известная лекарственная трава, которая веками используется в пищевых продуктах и ​​пищевых добавках и используется для лечения различных заболеваний.

В Китае он в основном встречается к югу от гор Циньлин и реки Янцзы. В традиционной китайской медицине вкус и текстура цзяогулана описываются как слегка горькие, нейтральные и теплые.

Там он используется из-за его противовоспалительных свойств и для предотвращения инфекций. Кроме того, он должен усиливать «Инь» и продвигать «Ян».

Медицинское использование цзяогулана

Считается, что потребление джиаогулана полезно для лечения различных заболеваний, в том числе:

  • Гематурия (мочевое кровотечение)
  • Отек
  • Боль в горле
  • Опухоли
  • Травма

В то время как свежие листья Gynostemma pentaphyllum подходят для салатов, сушеные листья растения, которые также можно купить в Германии, подходят для приготовления чая. Сегодня многие продукты на основе цзяогулана доступны не только в Китае, но также на американском и европейском рынках:

  • Чай цзяогулан
  • Джиаогулан таблетки и капсулы
  • Джиаогулан порошок
  • Цзяогулан Ликид

В домашних условиях из лекарственных трав Джиаогулан используется для изготовления добавок, которые можно найти в таких напитках, как кола и пиво, спортивные напитки, печенье, хлеб и лапша.

Многочисленные полезные свойства для человеческого организма были описаны в фармакологических исследованиях за последние несколько десятилетий. Джиаогулан работает среди прочего:

  • антимикробный – против микробов
  • антиканцерогенный (противораковый)
  • снимает усталость, освежает
  • гиполипидемический (гиполипидемический) – для снижения уровня липидов в крови
  • иммуномодулирующий
  • против старения
  • противоязвенный

Разнообразные фармакологические эффекты Цзяогулана, то есть его разнообразные эффекты на человеческий организм, приписываются различным ингредиентам китайской лекарственной травы, в том числе:

  • Сапонины
  • Аминокислоты
  • Полисахариды (полисахариды)
  • Флавоноиды (вторичные растительные вещества, цветочные пигменты)
  • Органические кислоты
  • Микроэлементы и другие вещества

Полисахариды являются одними из наиболее распространенных компонентов лекарственного растения G. pentaphyllum и представляют основную группу биологически активных компонентов.

Было показано, что полисахариды из Джиаогулана, выделенные с использованием различных методов экстракции и очистки, представляют собой структурно разные биомакромолекулы с различными свойствами и характеристиками, включая:

  • противовоспалительное средство
  • противоопухолевый
  • иммуномодулирующий
  • антиоксидант
  • лечение усталости
  • гепатопротекторный (печенозащитный)
  • нейропротекторный (защищает сердечно-сосудистую систему)
  • снижение липидов

Ингредиенты Джиаогулана

Разнообразные фармакологические свойства Джиаогулана объясняются его различными ингредиентами. Идентифицировано более 230 соединений, которые в соответствии с их химической структурой можно разделить на сапонины, стерины, флавоноиды, полисахариды и другие классы соединений.

Сапонины

Сапонины являются наиболее заметными соединениями в Джиаогулане (G. pentaphyllum ). Джиаогулан – одно из немногих растений, содержащих гинсенозиды, которые когда-то считались уникальными для женьшеня.

Таким образом, цзяогулан известен не только как трава бессмертия, но и как южный женьшень, так как он растет в южных районах Азии. Сегодня Джиаогулан рассматривается как популярная или даже лучшая альтернатива женьшеню, поскольку он дешевле и, как говорят, имеет более эффективный лечебный эффект.

180 сапонинов (мылообразные вещества), также известные как гипенозиды, были выделены из джиаогулана и полностью охарактеризованы. К ним относятся:

  • Паноксадиол
  • 2α-OH-паноксадиол
  • Тритерпеноидные сапонины

Гипенозиды являются основным компонентом Джиаогулана и в основном состоят из тритерпеноидных сапонинов. Выявленные ранее типы гипенозидов можно разделить на 12 классов.

Стерины

Из джиаогулана было выделено 18 стеринов (также стерины) – вторичных растительных веществ. Их структура похожа на структуру холестерина, но считается, что они уменьшают накопление холестерина в крови.

Полисахариды

Полисахариды являются основными компонентами Джиаогулана, при этом на сегодняшний день выделено много различных типов полисахаридов. Джиаогулан содержит следующие полисахариды:

  • Манноза
  • Глюкоза
  • Арабиноза
  • Рамноза
  • Галактоза
  • Глюкуроновая кислота

Флавоноиды

Флавоноиды – это группа соединений, которые в больших количествах содержатся в цитрусовых, чае и вине. Считается, что они обладают антиоксидантными и антипролиферативными свойствами.

В целом, флавоноиды, которые являются важным классом полифенолов (фитохимических веществ), широко распространены во фруктах и ​​овощах. Обычно они находятся в гликозидной форме. Из джиаогулана было выделено несколько флавоноидов, в том числе:

  • Кверцетин
  • Рутин
  • Омбуозид
  • Омбуин
  • Изорамнетин-3-O-рутинозид,
  • Изорамнетин
  • Кверцетин ди (рамно) гексозид,
  • Кверцетин рамно гексозид
  • Кемпферол рамно гексозид
  • Кемпферол-3- O – рутинозид

Другие ингредиенты Джиаогулана

Джиаогулан содержит различные микроэлементы, в том числе:

  • медь
  • железо
  • цинк
  • марганец
  • монооксид углерода
  • никель
  • селен
  • молибден
  • стронций

Джиаогулан также содержит 18 аминокислот, в том числе восемь незаменимых аминокислот, а также различные витамины и белки. Однако относительные количества этих компонентов значительно различаются между различными частями травы, то есть между листьями, стеблями и подземными стеблями.

Также использовались малоновая кислота, бензил- O- β-D-глюкопиранозид, лютеин (каротиноид), вомифолиол, жирные кислоты, пальмитиновая кислота и линоленовая кислота, гликозиды моркови и многие другие каротиноиды и хлорофиллы.

Эффективность и безопасность Джиаогулана

Как популярный ингредиент для приготовления пищи, традиционные азиатские лекарственные травы и основа для чая, лекарственных препаратов и пищевых добавок, прием Джиаогулана безопасен и безвреден. Клинические исследования подтверждают, что Джиаогулан обычно хорошо переносится.

В одном исследовании изучалась эффективность и безопасность джиаогулана при лечении тревоги и стресса. Результаты показывают, что лекарственная трава снижает тревожность и хорошо переносится. Пациенты принимали 200 мг джиаогулана в день.

Другое исследование с использованием экстракта джиаогулана для лечения ожирения также подтверждает, что ежедневное потребление 450 мг способствует похуданию, снижает жировые отложения и снижает уровень холестерина.

Кроме того, не было никаких побочных эффектов, а результаты гематологических тестов и жизненно важные параметры не изменились и были в пределах нормы. Как резюмируют авторы, нет никаких побочных эффектов от добавок (пищевых добавок) с экстрактом Джиаогулана.

Антиоксидантная активность

Натуральное сырье является многообещающим источником антиоксидантов, и многие биоактивные компоненты растений, грибов и животных, особенно полисахариды, обладают антиоксидантными свойствами.

Антиоксидант – это соединение, которое может замедлять или предотвращать окисление (химическую реакцию) других молекул. Эти реакции могут производить свободные радикалы, которые, в свою очередь, вызывают цепные реакции, повреждающие клетки человеческого тела. Этот процесс, известный как окислительный стресс, повреждает клетки и участвует в развитии различных заболеваний.

Антиоксиданты останавливают эти цепные реакции, предотвращают дальнейшие реакции окисления и улавливают свободные радикалы. Они действуют как радикальные падальщики.

Антиоксидантная активность джиаогулана неоднократно находилась в центре внимания различных исследований, и многие исследовательские группы показали антиоксидантную активность его полисахаридов in vitro и in vivo.

Антиоксидантная активность in vitro.

В одном исследовании было показано, что три полисахарида из джиаогулана, обозначенные как GPA1, GPA2 и GPA3, обладают антиоксидантной активностью.

Результаты показали, что GPA3 является более сильным поглотителем радикалов и имеет более сильную хелатирующую активность ионов железа, чем GPA1 и GPA2.

Новый гетерополисахарид (GPP-TL), выделенный из листьев G. pentaphyllum путем экстракции горячей водой, анионообменной и эксклюзионной хроматографии (метод разделения), имел значение улавливающей способности DPPH 15,92 мкмоль TE / г, HOSC, в экспериментальных условиях. -Значение 36,42 мкмоль TE / г и значение ORAC 10,83 мкмоль TE / г на три фракции полисахаридов (GMA, GMB и GMC) были выделены из джиаогулана и очищены.

Затем их антиоксидантная активность была оценена с использованием тестов на окисление супероксидного радикала, гидроксильного радикала и 1,2,3-фентриола.

Результаты показали, что GMC обладает сильным эффектом как поглотитель супероксидных радикалов и предотвращает окисление 1,2,3-фентриола. Эта антиоксидантная активность связана с физико-химическим составом полисахаридов.

Антиоксидантная активность in vivo.

В исследованиях на животных GPP1-a значительно увеличивал физическую работоспособность и время физических упражнений до утомления у мышей.

Кроме того, полисахарид увеличивал уровни гликогена и активность антиоксидантных ферментов, а также снижал содержание малонового диальдегида (биомаркера окислительного стресса) в мышцах.

Способность GPP1 повышать производительность и увеличивать время тренировки до истощения была связана с поглощением активных форм кислорода (ROS).

Следовательно, полисахариды, содержащиеся в Джиаогулане, несомненно, обладают антиоксидантными свойствами, что подтверждено экспериментальными исследованиями и исследованиями in vivo. Однако сообщалось, что антиоксидантная активность in vivo менее очевидна, чем результаты in vitro.

Иммуномодулирующая активность

Иммуномодуляция рассматривается как важная биологическая функция природных полисахаридов, которые служат иммуномодуляторами или модификаторами биологического ответа. Они регулируют собственную защитную систему организма.

Джиаогулан повышает иммунитет

Исследования показали, что полисахариды, содержащиеся в Джиаогулане, повышают иммунитет, а точнее:

  • клеточный иммунитет
  • гуморальный иммунитет
  • и неспецифический иммунитет

Иммуномодулирующая активность конъюгатов полисахаридов была ранее определена в исследованиях на животных. Результаты показали, что они значительно увеличивают параметры селезенки и тимуса, активируют макрофаги и естественные клетки-киллеры и влияют на нормальные клетки селезенки, стимулируемые конканавалином А (протеином) и липополисахаридами.

Это зависит от дозировки. Полисахарид GPMPP увеличивал количество CD4 + T-лимфоцитов и соотношение CD4 + к CD8 +, как и уровни IL-2 в сыворотке и селезенке мышей.

Кроме того, GPMPP значительно увеличивал различные параметры, такие как уровни SOD, глутатиона и CAT, и снижал уровни малонового диальдегида, которые действуют как маркеры окислительного стресса.

Результаты показывают, что GPMPP может играть важную роль в предотвращении окислительного повреждения иммунной системы и подтверждать иммуномодулирующую активность in vivo.

Модуляция иммунной системы при раке.

Исследование 2008 года показало, что PSGP – водорастворимый полисахарид, содержащийся в чае цзяогулан, – снижает количество макрофагов, выделяющих оксид азота, АФК и фактор некроза опухоли-α (сигнальное вещество иммунной системы), а также размножение (размножение). ) клеток рака толстой кишки человека.

Эффект против рака

Сообщалось, что антиканцерогенная (противораковая) активность полисахаридов тесно связана с размером их молекул, степенью разветвления и их растворимостью в воде.

Многие предыдущие исследования предполагают, что полисахариды обладают мощной противоопухолевой активностью посредством различных механизмов.

Они работают против рака, потому что способны:

  • предотвращать онкогенез (образование злокачественных новообразований) при пероральном применении
  • улучшить иммунный ответ на опухоли
  • запускать апоптоз, то есть гибель опухолевых клеток, и, таким образом, оказывать прямое противораковое действие
  • не допускать размножение и распространение опухолевых клеток в организме

Полисахариды Джиаогулана предотвращают рост раковых клеток.

Исследования in vitro и in vivo показали, что некоторые фракции полисахаридов (GP-B1 и GP-C1), содержащиеся в бессмертной траве Джиаогулан, оказывают ингибирующее действие на рост клеток меланомы B16. GP-B1 и GP-C1 различаются по своему химическому составу и молекулярной массе, тогда как GP-B1 с более низкой молекулярной массой обладал более высокой противоопухолевой активностью.

Антиканцерогенная активность полисахаридов.

Что составляет антиканцерогенную (ингибирующую рак) активность полисахаридов, еще полностью не выяснено. Однако антиканцерогенная активность кислых полисахаридов, по-видимому, связана с их молекулярной массой, химическим составом и гликозидными соединениями.

Защита печени

Немногочисленные исследования показали прямую гепатопротекторную активность полисахаридов, содержащихся в Траве бессмертия ( G. pentaphyllum ). Однако есть данные, что Джиаогулан защищает печень.

Дозозависимая защита от повреждения печени.

В исследовании, проведенном в 2013 году, было замечено, что введение GPS-3 в дозах 50, 100 или 200 мг / кг предотвращало повреждение печени, вызванное ликером Erguotou, у мышей дозозависимым образом.

Кроме того, GPS-3 был способен ингибировать повышение уровней AST и ALT в сыворотке крови, снижать содержание малонового диальдегида в клетках печени и, таким образом, являться важным признаком окислительного стресса, увеличивать содержание глутатиона и уменьшать некроз гепатоцитов у травмированных мышей.

Снижение уровней АСТ и АЛТ при повреждении печени.

Крысам давали низкие и высокие дозы полисахаридов из травы бессмертия для лечения повреждений печени. Это позволило значительно снизить уровни AST и ALT, в то время как экспрессия мРНК iNOS была подавлена.

Кроме того, уровни антиапоптотического белка Bcl-2 / Bax в ткани печени были увеличены, и повреждение печени было уменьшено.

Результаты показали, что полисахариды, содержащиеся в Джиаогулане, обладают эффектом защиты печени. Механизм действия может быть связан с ингибированием цитотоксичности и антиапоптотических сигнальных путей.

Нейропротекторная активность

Нейропротекторное (защищающее нервные клетки и ткани) действие полисахаридов исследовалось на различных моделях. Исследования in vivo и in vitro показали, что полисахариды обладают нейропротекторным действием, поскольку они способствуют росту нервных волокон и могут активировать различные сигнальные пути (сигнальные пути NF-κB, PI3K / Akt, MAPK, Nrf2 / HO-1).

GPP1 – полисахарид, выделенный и очищенный из джиаогулана, – эффективно защищает клетки PC-12 от клеточных токсинов.

Защитный эффект, вероятно, связан с тем, что полисахариды предотвращают окислительный стресс, чрезмерный приток свободного кальция в клетки или с увеличением экспрессии Bax / Bcl-2 и расщепленного белка Capase-3.

Эти результаты показывают, что GPP1 защищает клетки, снижает окислительный стресс и подавляет митохондриальные сигнальные пути апоптоза.

Джиаогулан против истощения, беспокойства и стресса

Истощение источников энергии, производство и накопление продуктов метаболизма, нарушение иммунной системы и чрезмерное образование активных форм кислорода (ROS), которые могут атаковать и повреждать клетки, являются причиной усталости и истощения.

вызванные физической нагрузкой. Часто исследования направлены на выявление природных полисахаридов, снимающих усталость, без побочных эффектов и на улучшение спортивных способностей, отсрочку наступления усталости или ускорение восстановления.

В исследованиях на животных лечение GPP1-A значительно повысило физическую работоспособность. Способность GPP1-a улучшать физическую работоспособность и отсрочивать наступление усталости была связана с антиоксидантной активностью и его ролью в качестве поглотителя радикалов из-за избытка активных форм кислорода, образующихся во время упражнений.

Джиаогулан при высоком уровне холестерина

Модель на животных показала, что полисахариды, содержащиеся в Джиаогулане (Gynostemma pentaphyllum), обладают сильным антидиабетическим и гиполипидемическим действием.

Введение полисахаридов значительно снизило уровень сахара в крови, уровень холестерина, триглицеридов и уровни ЛПНП, как и малоновый диальдегид – представитель окислительного стресса.

Джиаогулан трава бессметрия

Напротив, значения инсулина, супероксиддисмутазы и уровни ЛПВП («хороший» холестерин) были увеличены. Результаты показывают, что полисахариды в джиаогулане обладают гипогликемическими и гиполипидемическими свойствами и что основной механизм может быть связан с повышением инсулиновой и антиоксидантной активности.

Джиаогулан для похудения

Чай и препараты Джиаогулан часто употребляют для похудения или для облегчения похудания. Фактически, клинические исследования показывают, что джиаогулан, также известный как трава бессмертия или гиностемма пентафиллум , подходит для лечения пациентов с избыточным весом.

При приеме 450 мг экстракта Джиаогулана в день в течение 12 недель абдоминальный жир и антропометрические параметры были значительно уменьшены – без серьезных изменений в диете или образе жизни.

По сравнению с группой плацебо прием Gynostemma pentaphyllum показал следующие успехи:

  • Уменьшение жира на животе
  • Потеря веса
  • Снижение ИМТ
  • Снижение процента жира в организме
  • Снижение процента жира в организме
  • Уменьшение окружности бедра

Прочтите наши статьи и о других супефудах:

Похожие статьи

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button