Питание

Кетогенная диета и 7 Основные продукты

Преимущества кетогенной диеты: узнайте их!

Вы слышали о кетогенной диете? Если вы еще ничего об этом не читали или знаете только основы, но у вас все еще есть вопрос: какие преимущества кетогенной диеты я могу использовать, то – эта статья для вас.

Хотя вашему организму может быть трудно сначала приспособиться к новой кетогенной диете, и первые несколько недель могут быть тяжелыми, со временем это нормализуется, и вы начнете видеть ожидаемые результаты.

Сегодня вы узнаете все основные преимущества кетогенной диеты и то, насколько интересен такой способ питания.

Мы расскажем, как заботиться о своем здоровье, чтобы достичь фигуры своей мечты. Обязательно прочтите!

Самые важные преимущества кетогенной диеты

Преимущества кетогенной диеты, очевидно, связаны с ее природой. Эта диета заставляет печень вырабатывать достаточно кетонов, которые организм может использовать в качестве источника энергии.

Этот процесс называют кетозом.

Обычно ваше тело вырабатывает инсулин для получения энергии. Однако это приводит к скачкам уровня сахара в крови, когда вы едите слишком много углеводов или ведете нездоровый образ жизни.

Чтобы процесс производства инсулина протекал должным образом, вам необходимо ввести диету, содержащую здоровые высококачественные животные и растительные жиры.

1. Кетогенная диета уменьшает содержание жира в организме.

В кетогенной диете жир используется как источник энергии. Он не хранится в организме. Это означает, что излишки жира, хранящиеся в вашем теле, будут израсходованы, и вы похудеете и станете стройнее.

Обязательно совмещайте эту диету с упражнениями, чтобы укрепить мышцы и избавиться от лишнего жира в области талии.

Перед началом диеты проконсультируйтесь со своим терапевтом или диетологом. Специалист научит вас тому, какие виды жиров и в каком количестве вам лучше всего есть.

2. Уравновешивание уровня сахара.

При повышенном уровне кетонов в вашем теле автоматически понижается уровень сахара в крови. Благодаря этому у вас не разовьется инсулинорезистентность. Риск развития диабета 2 типа также значительно снизится.

Обязательно подумайте о кетогенной диете, если знаете, что склонны к диабету или метаболическому синдрому.

Также узнайте о кетоновых добавках и о том, подходит ли их использование для вас.

В магазинах вы найдете несколько видов добавок из этой группы, которые ускорят и поддержат процессы регулирования уровня глюкозы.

Просто помните, что вы не должны принимать такие добавки или какие-либо лекарства без медицинского наблюдения.

3. Более легкая потеря веса.

Преимущества кетогенной диеты также включают более легкую потерю веса. Такой стиль питания снизит аппетит и избавит вас от утомительной тяги к вкусняшкам.

Более того, чем больше вы потребляете здоровых жиров и белков, тем меньше ваше тело будет полагаться на глюкозу для получения энергии.

Вы ощутите сытость, потребляя меньше калорий, чем раньше.

Поскольку жир сжигается без углеводов, люди с избыточным весом могут похудеть быстрее и без риска потери мышечной массы. Конечно, сохранение здоровых привычек и регулярные занятия спортом по-прежнему важны, и вы должны помнить о них, если хотите достичь своей цели.

4. Польза кетогенной диеты для сердечно-сосудистой системы.

Поскольку вы употребляете меньше углеводов при этом типе питания, кето-диета поможет вам поддерживать здоровый уровень триглицеридов. Уровень здорового холестерина (ЛПВП) в крови также повысится. Это, в свою очередь, приведет к:

  • Снижению риска осложнений и сердечно-сосудистых заболеваний
  • Снижению риска развития атеросклероза
  • Регуляции кровяного давления

Чтобы еще больше усилить эти эффекты, обязательно ешьте только нежирное мясо. Кроме того, убедитесь, что вы едите достаточно высококачественных масел и что в вашем рационе много источников жира.

5. Легче утолить голод.

На кето-диете вы будете чувствовать сытость дольше после того, как съедите меньшие порции, чем раньше. Просто придерживайтесь диеты и ешьте столько белка, сколько вам нужно.

Это идеальная система для людей, любящих покушать.

Кетогенная диета рекомендуется людям, которые хотят быстро и безопасно сбросить ненужные килограммы. Более того, этот тип питания отлично улучшает общее состояние нашего тела и, естественно, помогает бороться с усталостью, стимулирует обмен веществ и предотвращает развитие диабета.

Фактически , кетогенная диета рекомендуется всем, кто хочет оставаться здоровым и предотвратить множество распространенных заболеваний, которые с годами развиваются в различных частях нашего организма.

Большое преимущество этой диеты в том, что она не требует кардинальных изменений в ежедневном меню. 

Все, что вам нужно сделать, это начать составлять свой рацион на основе нескольких основных продуктов, богатых жирами и мало углеводов.

Прочтите подробнее про 7 продуктов питания, которые составляют основу кетогенной диеты.

1. Кетогенная диета и потребление мяса.

Необработанное мясо содержит мало углеводов и поэтому является одним из основных продуктов кетогенной диеты. Мясо хорошего качества содержит множество ценных для нашего организма питательных веществ, в том числе:

Это ценный источник витаминов группы В, минералов (в основном калия и цинка), кератина, таурина, карнозина.

Он содержит большую дозу селена – минерала, который является очень сильным антиоксидантом. Он естественным образом предотвращает инфекции и заболевания, возникающие в результате хронических воспалений в организме.

Помните, что полезное мясо – только свежее. В эту группу не входят переработанные мясные продукты, такие как колбасы, мясное ассорти или тефтели, которые в большинстве случаев содержат большую дозу углеводов и других веществ, очень вредных для организма.

Кетогенная диета предполагает употребление в пищу кусочка свежего необработанного мяса не реже одного раза в день. Чтобы в полной мере ощутить все преимущества мяса, используйте минимальное количество масла при жарке или приготовлении пищи и употребляйте его со свежими овощами.

2-Яйца в кето-диете

Яйцо – один из основных продуктов, который уважает кетогенная диета. Он должен быть включен в ежедневное меню каждого из нас, а не только в случае кетогенного рациона. 

Этот продукт, особенно яичный желток, является ценным источником витаминов и минералов, которые значительно улучшают метаболические функции организма.

Яйцо Второй по важности ингредиент кетогенной диеты – яйца. Стоит отметить, что одно большое яйцо содержит менее одного грамма углеводов и не менее шести граммов высококачественного белка – эти особенности делают этот продукт незаменимым элементом любой здоровой диеты, не только кетогенной.

На протяжении десятилетий польза яйца была предметом интенсивных дискуссий между экспертами в области здравоохранения, диетологами и врачами. 

Некоторые говорят, что яйцо полезно для здоровья и его следует есть хотя бы несколько раз в неделю, в то время как другие считают, что этот продукт вреден для человека, и его нельзя злоупотреблять в ежедневном рационе.

Однако последние исследования подтверждают тезис о том, что яйцо – один из суперпродуктов, который отлично питает наш организм и помогает предотвратить множество неприятных проблем со здоровьем. 

Какие ингредиенты мы можем найти внутри скорлупы?

Яйцо, особенно его желтая часть, то есть желток, содержит множество ценных для здоровья веществ: витамины A, B9, B12, D, E и K, а также основные минералы, особенно железо.

Более того, регулярное употребление яиц помогает облегчить симптомы метаболического синдрома (совокупность факторов, повышающих риск атеросклероза, диабета 2 типа и сосудистых осложнений).

3. Оливки

Кетогенная диета также одобряет маслины. Каждая из них содержит всего 0,2 г углеводов, которые имеют форму здоровой для организма клетчатки. Этот легкодоступный продукт является богатым источником ценных питательных веществ.

Оливки обеспечивают организм большой дозой витамина Е (витамина молодости), железа, меди и кальция.

Они являются мощным источником антиоксидантов (включая тирозол, гидрокситирозол, олеиновую кислоту и кверцетин), которые отлично уменьшают окислительное повреждение нашего организма и естественным образом борются со всеми видами бактериальных инфекций.

Оливки способствуют снижению уровня холестерина в крови и помогают естественным образом снизить кровяное давление.

4. Чеснок

Один зубчик чеснока содержит всего 0,99 г углеводов. Чеснок и другие овощи семейства лука содержат аллицин. 

Это растительное соединение с сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.  Оно защищает наш мозг от повреждений и всевозможных заболеваний.

Кроме того, этот овощ дает нашему организму много других ценных преимуществ: это отличный источник витамина B6, а также магния, селена и витамина C.

По возможности старайтесь добавлять в блюда зубчик свежего чеснока – это придаст блюдам неповторимый аромат и сократит количество потребляемой соли и использования других специй.

При желании можно попробовать есть чеснок натощак. Поначалу это может стоить вам очень дорого, но через короткое время вы заметите потрясающие результаты этой здоровой привычки.

5. Горький шоколад

Кетогенная диета также включает регулярное употребление черного шоколада. При соблюдении этого типа диеты вы должны убедиться, что обеспечиваете ваш организм правильной дозой пищевых волокон. Что ж, в темном шоколаде вы найдете его в изобилии.

100-граммовая порция темного шоколада (с содержанием какао от 70 до 80%) обеспечивает наш организм 11 граммами пищевых волокон.

Кроме того, темный шоколад является источником антиоксидантов, поддерживающих процесс пищеварения.

Флавоноиды, содержащиеся в какао-бобах, естественным образом расширяют кровеносные сосуды. По этой причине они улучшают кровообращение, снижая при этом давление и повышая уровень «хорошего» холестерина.

Темный шоколад также богат марганцем, медью, железом и магнием.

Покупая шоколад, внимательно изучите этикетку. Всегда выбирайте шоколад, не содержащий сахара или слишком большого количества углеводов (их содержание должно быть минимальным).

6. Миндаль

Еще один продукт,  который лежит в основе кетогенной диеты, – это миндаль. В 100 граммах этих орехов содержится всего 7 граммов углеводов. Несмотря на это, они надолго обеспечивают чувство сытости. Одной горсти миндаля на завтрак хватит, чтобы дожить до ужина без чувства голода и желания перекусить.

Миндаль обеспечивает нас следующими питательными веществами:

  • Хорошая доза витамина Е, меди и рибофлавина. Все эти вещества активно участвуют в производстве энергии нашим телом.
  • Магний и калий – два типа электролитов, которые чрезвычайно важны для кетогенной диеты.

Однако помните, что миндаль нельзя есть без ограничений. В общем, мы не должны превышать дозу в 20 граммов в день. Это связано с тем, что у этих орехов высокий гликемический индекс. Следовательно, они могут вызвать неконтролируемое повышение уровня глюкозы в крови.

7. Авокадо

Авокадо – еще один отличный продукт питания. В 100 граммах зеленой мякоти этого фрукта содержится всего 2 грамма углеводов. Этот до сих пор недооцененный в нашей стране продукт является ценным источником полезных жирных кислот и настоящей питательной бомбой.

Без сомнения, авокадо – один из самых важных компонентов кетогенной диеты. Преимущества регулярного потребления огромны!

  • Авокадо содержит большое количество пищевых волокон, меди, фолиевой кислоты и калия. Это также ценный источник важных для организма витаминов, в том числе витаминов: K, E, C и B.
  • Если вам не нравится этот фрукт, вы можете съесть его в виде гуакамоле. Конечно, в нем не так много ценных питательных веществ, как в чистой свежей мякоти. В свою очередь, вы обеспечите свое тело ценными мононенасыщенными жирами.
  • Мононенасыщенные жирные кислоты помогают поддерживать уровень холестерина в норме. Масло авокадо можно легко добавлять в салаты или использовать для приготовления других блюд (тортильи, печеночного торта, рагу).

Постарайтесь как можно чаще использовать на кухне вышеперечисленные продукты. Составьте свой собственный план питания на их основе, избегая при этом углеводов. Также помните, что любая диета, в том числе кетогенная, требует воды – пейте регулярно!

Побочные эффекты кетогенной диеты

Как и любая другая, кето-диета может иметь побочные эффекты. Обратите внимание на такие симптомы, как:

  • Недомогание в целом.

Вашему организму нужно будет привыкнуть к использованию кетонов вместо инсулина. Так что первые недели могут быть тяжелыми. Вполне возможно, что вы испытаете такие симптомы, как:

  • Головная боль
  • Перенапряжение
  • Головокружение
  • Тошнота
  • Общая слабость

Эти симптомы также вызваются повышением уровня глюкозы, особенно если у вас диабет. Поэтому обязательно проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом по всем вопросам и проблемам. Если у вас диабет,  вам следует постоянно контролировать уровень сахара в крови.

  • Запор

Люди, переходящие на кетогенную диету, иногда забывают съесть нужное количество овощей. Если вы страдаете от этой оплошности, скорее всего, у вас проблемы с дефекацией.

Самый эффективный способ предотвратить подобные осложнения – пить достаточное количество воды каждый день. Помимо этого, вы должны уделять внимание потреблению правильного количества продуктов с высоким содержанием клетчатки.

  • Перенапряжение

При кетогенной диете ваше тело будет использовать меньше энергии, полученной из глюкозы. Вашему организму потребуется время, чтобы приспособиться к новому способу сжиганию жира. Этот переходный период может утомить вас. Вам также может не хватать энергии независимо от времени суток.

Если вы занимаетесь достаточно интенсивными упражнениями одновременно с введением кетогенной диеты, попробуйте в течение первых нескольких недель ввести более легкие упражнения. Не перегружайте свой организм в период адаптации.

Вы уже сели на кетогенную диету? Или только собираетесь? Что вы думаете о ней ожидаемых эффектах?

Похожие статьи

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button