Питание

Народные средства для пищеварения: 15 эффективных продуктов

Существуют доступные всем народные средства для пищеварения, которые помогут предотвратить несварение и тяжесть в желудке, вздутие живота и изжога – распространенные проблемы в наши дни, которые усложняют нам жизнь. Часто это происходит из-за стресса, беспокойного темпа жизни и быстрых нездоровых перекусов, которые мы устраиваем между приемами пищи.

Иногда мы просто слишком устаем и к вечеру не имеем сил, чтобы стоять на кухне и готовить что-нибудь полезное. Мы покупаем полуфабрикаты по пути и просто быстро бросаем пиццу или готовое блюдо в духовку или микроволновку. Но это не может длиться вечно, и в один прекрасный момент желудочно-кишечный тракт начинает забастовку.

В таком случае можно просто купить таблетки или слабительное в аптеке, но это, конечно, не лучшее решение, потому что организм привыкает к этим препаратам. Вскоре они перестанут помогать, и их нужно будет все больше и больше. В дополнение к этому эффекту привыкания есть еще один недостаток: кишечник становится вялым и неспособным работать самостоятельно, и в долгосрочной перспективе он больше не будет функционировать без слабительных.

Помимо изменения некоторых привычек для улучшения пищеварения, можно использовать некоторые натуральные пищеварительные агенты. Предлагаемые в нашей статье народные средства для пищеварения  помогут восстановить работу желудка и кишечника. Как следствие, работа всего ЖКТ облегчится, а это полезно каждому!

1. Сухофрукты

Лучше всего помогают работе кишечника чернослив и инжир. Замочите сухофрукты на ночь, а затем просто съешьте их или добавьте в мюсли утром. Инжир и чернослив уже мягкие, поэтому их не нужно замачивать. Вам подойдет изюм, курага, сушеные яблоки и другие фрукты.

2. Стимулирующие пищеварение напитки

В нашем кишечнике живет большое количество полезных бактерий, они составляют так называемую кишечную флору. Некоторые напитки включают полезную микробиоту, которые вы можете употреблять и таким образом поддерживать кишечную флору.

Эти ферментированные напитки включают, среди прочего, кефир, чайный гриб и хлебный напиток (квас). Все они содержат пробиотические молочнокислые культуры и положительно влияют на пищеварение.

3. Теплая вода утром

Чашка теплой или даже горячей воды (желательно кипяченой) утром натощак приводит в движение многие органы (особенно пищеварительной системы) и помогает быстро проснуться.

4. Молочный сахар

Лактоза – это особый тип сахара, который содержится в основном в молоке; его также называют лактозой. Он доступен в виде порошка, обычно рядом с детским питанием. Ежедневное употребление лактозы также может положительно повлиять на работу кишечника. Начните с 10 граммов в день и постепенно увеличивайте дозу до 40 граммов.

Также Посмотрите Непереносимость лактозы

5. Льняное семя

Льняное семя фантастически влияет на работу кишечника. Если вы серьезно относитесь к своему пищеварению, попробуйте провести трехнедельный курс питания с льняным семенем и кефиром.

6. Пшеничные отруби

Еще один натуральный продукт для здорового обмена веществ – пшеничные отруби. Начните с одной столовой ложки в день, затем увеличивайте до трех-четырех столовых ложек.

Вы можете смешать пшеничные отруби с мюсли, йогуртом или смузи, но также будет очень хорошо добавить их в хлебное тесто, если вы выпекаете его самостоятельно или добавить их в рагу и овощные супы.

7. Квашеная капуста

Как и кефир и хлебный напиток, квашеная капуста также содержит множество полезных микроорганизмов, особенно молочнокислых бактерий. При регулярном употреблении ферментированная капуста помогает улучшить кишечную флору.

8. Клетчатка

Еще один естественный способ помочь пищеварению – ежедневно включать в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, особенно свежие фрукты, многие овощи и цельнозерновые продукты.

9. Пейте правильно

Никакая функция организма не может функционировать без воды, включая пищеварение. Поэтому важно пить много негазированной воды и несладких травяных чаев в течение дня, чтобы кишечник мог впитать все питательные вещества и смягчить стул.

10. Магний

Нашему организму нужно много разных минералов в определенных пропорциях. При разнообразном сбалансированном питании все минералы обычно поступают в достаточном количестве. Целенаправленное потребление магния оказывает на многих людей пищеварительный или даже слабительный эффект.

11. Шелуха подорожника

Шелуха подорожника обладает чрезвычайно высокой способностью к набуханию, что делает ее идеальной для реабилитации кишечника. Она также дает длительное чувство сытости, что является преимуществом, если вы хотите похудеть. Просто размешивайте чайную ложку в четверти литра жидкости три раза в день и дайте ей хорошо набухнуть. После употребления выпейте пол-литра воды или чая.

12. Специи

Некоторые специи особенно стимулируют пищеварение, в том числе фенхель, анис, тмин, имбирь, кардамон, кориандр, куркума, гвоздика, орегано, ягоды можжевельника и чеснок. Вы можете использовать эти специи для придания вкуса еде. Некоторые из них также можно применять для приготовления прекрасного чая, например, имбирь и кардамон.

13. Травяные чаи

Практически от всех недугов у природы есть подходящее средство в виде готовых лекарственных трав, в том числе и от проблем с пищеварением. Эти настои особенно стимулируют органы пищеварения:

Народные средства для пищеварения
  • Имбирный чай. Имбирь – маленький чудо-клубень для нашего здоровья. Нарежьте кусочками и заварите горячей водой – такой чай способствует пищеварению.
  • Мятный чай – вкуснее всего, если вы делаете его со свежей ароматной мятой. Конечно, высушенная трава тоже подойдет. Ментол, содержащийся в чае из перечной мяты, обладает спазмолитическим действием и стимулирует пищеварение.
  • Чай фенхель-анис-тмин – вы даже можете найти его в готовом виде в продаже в виде чайных пакетиков. Конечно, можно приготовить его прямо из специй. Под фенхелем мы подразумеваем семена фенхеля, а не луковицу, которую можно готовить как овощ.
  • Чай из плодов шиповника, покупной или изготовленный из плодов самостоятельно, эффективен против стресса, боли в мышцах и суставах, а также способствует пищеварению.
  • Чай из тысячелистника обыкновенного. Вы также можете приготовить его самостоятельно или купить в аптеке в виде готовой чайной смеси. Чай из тысячелистника помогает пищеварению, так как стимулирует отток желчи. Он также оказывает расслабляющее действие и помогает при менструальных болях или нарушениях сна.
  • Многие другие растения из сада, подоконника или луга – отличные народные средства для пищеварения. К ним относятся шалфей, алоэ вера, лаванда, одуванчик, ромашка, щавель и рябина.

14. Горькие вещества

Горькие вещества практически полностью исчезают из нашего рациона. Вы когда-нибудь спрашивали себя, почему почти все лекарственные растения и специи имеют горький или хотя бы слегка горьковатый привкус? Это касается алоэ вера, нима, чеснока, корня канадского апельсина (желтокорень), имбиря, полыни, расторопши, куркумы и многих других.

Согласно Аюрведе, сбалансированная еда должна содержать все шесть вкусов: соленый, острый, сладкий, кислый, терпкий и горький. Только тогда тело может быть действительно здоровым. К сожалению, в нашей западной культуре почти всегда преобладают сладкий и соленый вкус. Горькие вкусы, которые так полезны для организма, осуждаются и почти забываются.

Свойства горьких веществ

  • Горькие вещества способствуют здоровому пищеварению, стимулируя приток крови к органам ЖКТ. Поэтому экстракт полыни также содержится во многих растительных препаратах для стимуляции пищеварения .
  • Они борются с микробами, то есть уничтожают бактерии, грибки, вирусы и паразиты, и таким образом предотвращают оседание токсинов в организме.
  • Также они обладают кроветворным действием, стимулируют аппетит и поддерживают работу печени.
  • Горькие вещества не совсем льстят нашим вкусовым рецепторам; таким образом они помогают вам похудеть.
  • Они также делают нашу кожу более чистой.
  • Наконец, они являются отличным средством от всех видов тошноты.

Из-за одностороннего акцента в современном питании на сладкое и соленое, мы разучились ценить горькие вещества. Поэтому их вкус изначально такой незнакомый и, возможно, даже неприятный. Однако со временем каждый может «нормализовать» вкусовые ощущения и привыкнуть к горьким веществам и даже расценивать их как вкусные.

Так что постарайтесь сделать свое питание сбалансированным и включить в него народные средства для пищеварения. Здесь вы найдете список продуктов, лекарственных растений и специй, содержащих ценные горькие вещества.

Горькая еда

Продукты, богатые природными горькими веществами, включают горькую дыню, зеленые листовые овощи (салат, шпинат, мангольд, капусту), кунжут, радиккио, грейпфрут, оливки, баклажаны, горький шоколад, дикую спаржу и артишоки. Эти универсальные продукты можно легко включить в ежедневное меню.

Горькие лекарственные растения и специи

Есть также много лекарственных растений и специй, которые содержат много горьких веществ, таких как расторопша, одуванчик, алоэ вера, ромашка, мята перечная, корень апельсина, полынь, ним, барбарис, горечавка и специи – куркума, имбирь, римский тмин, корица, пажитник, семена горчицы и асанте.

Лучше всего использовать горькие лекарственные травы и специи как добавку к смузи, салатам, супам и другим пикантным блюдам, где они обогащают аромат.

Таким образом, вы видите, что в вашем распоряжении множество растений, трав и специй, которые обеспечивают организм необходимыми горькими веществами и тем самым способствуют общему благополучию.

Каждый из нас уже убедился, что горькие вещества действительно помогают нам, которые спонтанно потянулись за стаканом горечавки, полыни или горечи после обильной трапезы. И особенно весной нет ничего лучше вкусного салата из одуванчиков, заправленного оливковым маслом для внутренней «генеральной уборки».

15. Сода

Если у вас случается изжога или кислотный рефлюкс («кислый желудок»), поможет стакан воды с чайной ложкой пищевой соды. Таблетки от изжоги – возможное решение, но для этого подойдет и более дешевая пищевая сода.

Изжога – широко распространенное заболевание. Считается, что регулярно им страдает до 20 процентов населения! При так называемом рефлюксе желудочная кислота попадает в пищевод и вызывает неприятное ощущение жжения. Очень эффективное и в то же время недорогое противоядие – пищевая сода.

Пищевая сода – это проверенное домашнее средство от изжоги; есть даже специальный продукт из соды, который продается как средство от изжоги – соль Буллриха . Для этого не требуется рецепт или аптека.

Сода – это соль, которая реагирует с кислотами и способна быстро их нейтрализовать. По этой причине жжение почти сразу исчезает или, по крайней мере, облегчается после приема внутрь. При текущих симптомах примите одну или две таблетки или растворите чайную ложку пищевой соды в половине стакана воды и выпейте.

Пищевая сода – хорошее средство первой помощи от изжоги. Однако это не должно быть постоянным решением, потому что оно устраняет только симптомы, а не причины. Даже если дискомформ быстро проходит, это сигнализирует желудку о том, что для пищеварения требуется больше кислоты. Рано или поздно неприятное жжение вернется.

Как предотвратить изжогу

Устранение истинных причин имеет больше смысла, чем просто подавление симптомов. Сможете ли вы выяснить, откуда исходят корни проблемы? Если да, можете ли вы устранить их?

Как предотвратить изжогу

Типичные триггеры изжоги:

  • Поспешная еда
  • Сидячий образ жизни
  • Слишком жирная или слишком сладкая еда
  • Алкоголь  
  • Напитки с кофеином
  • Курение
  • Ожирение
  • Эмоциональный стресс

Вам знакомы какие-либо причины из этого списка? Тогда вам следует поработать над этими вещами. Это намного сложнее, чем время от времени глотать таблетку, но ваше здоровье и благополучие того стоят.

Побочные эффекты

Есть люди, страдающие аллергией на пищевую соду. Если у вас есть аллергия, вам следует воздержаться от ее приема. Когда кислота нейтрализуется, образуется CO2, который обычно выделяется при отрыжке.

Примечание: в случае острой, постоянной или повторяющейся боли следует проконсультироваться с врачом или фармацевтом.

А какие народные средства для пищеварения известны вам? Поделитесь своим опытом и знаниями в комментариях!

Похожие статьи

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button