Питание

Польза цинка для организма

Для чего нужен цинк, сколько его необходимо и когда

Цинк является одним из самых активных минералов в организме, поскольку он влияет на функционирование сотен различных ферментов. 

Несмотря на то, что в популярной прессе его часто затмевают железо и хром, в последнее время цинк оказался в центре внимания. Цинковые добавки предназначены не только для укрепления ногтей и волос, но и для уменьшения продолжительности и тяжести простуды, читайте об этом в нашей статье!

Где содержится цинк?

В живых организмах цинк больше ассоциируется с аминокислотами и белками. Поэтому логично предположить, что продукты животного происхождения с более высоким содержанием белка были бы лучшими источниками цинка, чем растительные продукты. 

Это верно. Лучшие источники цинка включают мясо органов, красное мясо и морепродукты (особенно устрицы и моллюски). 

Птица, свинина, молоко и молочные продукты, цельное зерно (особенно зародыши и отруби), а также листовые и корнеплоды также богаты цинком.

Цинк содержится во всех тканях организма и считается необходимым для более, чем двухсот различных химических реакций. Он в основном функционирует как необходимый компонент различных ферментов, которые регулируют все эти химические реакции. 

Количество ферментов, оптимальная функция которых зависит от цинка, больше, чем общее количество ферментов, которые зависят от всех других микроэлементов вместе взятых.

Абсорбция (усвоение) цинка из пищеварительного тракта не полностью изучена. Тем не менее, кажется, что многие факторы могут влиять на эффективность поглощения цинка.

 Например, цинк полученный из мяса, имеет лучшую абсорбцию, чем из растительных источников. Усвоение его из мяса может на самом деле быть увеличено определенными аминокислотами, которые будут присутствовать при одновременном переваривании белка. 

С другой стороны, эффективность усвоения цинка из растительной пищи, ниже, что может быть отчасти связано с присутствием фитата, оксалатов и других веществ (дубильных, например), также присутствующих во многих растениях. Рекомендации по диетическому цинку учитывают влияние различных веществ на всасывание цинка.

Польза цинка для организма

Цинк является микроэлементом, который имеет решающее значение для всех форм жизни из-за его фундаментальной роли в экспрессии генов, размножения и развитии клеток.

 Дефицит цинка характеризовался гипогонадизмом, низким ростом, кожными нарушениями, болезнями иммунной функции, анорексией и когнитивной дисфункцией. Он играет решающую роль в естественном росте, биологических характеристиках и развитии тканей.

Здоровье кожи

Цинк важен в регулировании уровня тестостерона в организме, который связан с прыщами и другими кожными проблемами. Он повышает уровень тестостерона у мужчин и сохраняет кожу молодой в течение более длительного периода. 

Прыщи вызваны бактериями и воспалением закупоренных пор. Цинк повышает количество лейкоцитов и предотвращает вероятность развития бактериальных инфекций.

Здоровье простаты

Отек предстательной железы и расстройство ее функции может приводить к возникновению рака. Людям с этим расстройством рекомендуется потреблять 15 мг цинка с пищей. Его назначение помогает и в лечении расстройств простаты.

Поддержка функции мозга

Цинк «сотрудничает» с витамином В6 в укреплении здоровья мозга. Диета, богатая цинком, способствует сохранению когнитивной функции в старости. Гиппокамп – часть мозга, связанная с памятью, содержит высокую концентрацию этого минерала. 

Это помогает мозгу работать, даже если он имеет травму. Также он используется в профилактике болезни Альцгеймера.

Обострение чувств

Тело реагирует на раздражители по-разному в каждом возрасте. Некоторые люди ощущают обострение чувств, тогда как другие начинают замечать их ослабление – реальные симптомы наступающей старости. Цинк обостряет чувства, особенно обоняние и вкус. Ежедневное потребление цинка способствует регенерации клеток рецепторов.

Лечение простуды

Цинк – эффективный минерал, который снижает количество цитокинов, стимулирует выработку лейкоцитов, когда организм борется с вирусными и другими инфекциями. Применяется при лечении различных простуд и гриппа.

Похудение

Цинк справляется с гормоном, который обеспечивает чувство голода в полночь даже при полной сытости. Он снижает аппетит и помогает похудеть.

Усиление регенерации клеток

Синтез белка необходим организму для поддержания здорового обмена веществ и способствует регенерации клеток. В качестве стимулятора цинк способствует ферментативным функциям и синтезу белка, который поддерживает правильные функции организма.

Поддерживает рост клеток

Цинк является обязательной частью ферментативных функций, которые выполняют рост и регенерацию клеток. Это помогает в восстановлении ДНК и играет жизненно важную роль в поддержании метаболизма быстрым,

но в то же время здоровым способом. Он усиливает обмен веществ и позволяет организму преобразовывать углеводы в энергию.

Профилактика рака

Цинк способен защищать клетки и восстанавливать их, что очень полезно для предотвращения возникновения рака. Раковые клетки повреждают ДНК, поэтому важно добавить диету, богатую цинком, чтобы бороться с деградацией клеток.

Облегчение усталости

Цинк помогает организму вырабатывать энергию, поскольку облегчает обмен веществ. Женщины, употребляющие добавки цинка во время ПМС, отмечают снижение утомляемости и способность поддерживать высокий уровень энергии. 

Врачи рекомендуют рыбий жир для борьбы с усталостью, так как в нем много цинка, что также позволяет эффективно бороться с синдромом усталости.

Лечение ночной слепоты

Цинк сохраняет жизненно важные органы. Увеличение потребления цинка помогает улучшить зрение, и исследования показывают, что цинк снижает риск ночной слепоты. Этот минерал полезен для поддержания здоровья глаз в сочетании с витамином А.

Баланс гормонов

Цинк полезен для здоровья гормонов, так как он играет жизненно важную роль в их выработке. Он обеспечивает естественный прирост тестостерона, который важен для здоровья как у женщин, так и мужчин. 

Он воздействует на женские половые гормоны и вовлекает их в формировании и выход яйцеклеток из яичников. Цинк необходим для выработки прогестерона и эстрогена у женщин, что поддерживает репродуктивное здоровье.

 Слишком высокий или низкий уровень эстрогенов вызывает такие проблемы, как перепады настроения, нарушения менструального цикла, бесплодие, раннюю менопаузу, а также вероятность возникновения рака.

Полезен больным диабетом

Цинк необходим для того, чтобы сбалансировать выработку и разрушение инсулина, который является основным гормоном, участвующим в регулировании уровня сахара в крови при естественном лечении диабета. 

Это полезно для уровня сахара в крови, так как он связывается с инсулином, который накапливается в поджелудочной железе и выделяется при поступлении глюкозы в кровоток. Он правильно стимулирует пищеварительные ферменты,

которые необходимы для связывания инсулина с клетками. Глюкоза используется в качестве топлива для организма, а не хранится в виде жира.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Цинк необходим для поддержания здоровья клеток сердечно-сосудистой системы путем снижения окислительного стресса и частоты развития воспалений. 

Эндотелий – это тонкий слой клеток, который выстилает кровеносные сосуды, а они чувствительны к уровню цинка в организме и применяется как лекарство при высоком кровяном давлении или уровне холестерина в поврежденных или закупоренных артериях.

Восстановление мышц

Цинк необходим для роста и восстановления мышц, он помогает организму излечить себя, а также поддерживать силы в скелетной и мышечной системах. 

Он способствует высвобождению тестостерона, инсулиноподобного фактора роста и гормона роста, которые наращивают мышечную массу и поддерживают здоровый обмен веществ. Он полезен для наращивания мышечной массы, так как способствует увеличению количества тестостерона.

Лечение алопеции (облысения)

Алопеция приводит к выпадению волос как у взрослых, так и у детей. Врачи рекомендуют увеличить потребление цинка в рационе. Это полезно для поддержания силы волос, а также для уменьшения симптомов алопеции. 

Цинковые капсулы и добавки можно найти в продуктовых магазинах и магазинах здорового питания. Исследования показывают, что он эффективно лечит алопецию у детей и взрослых.

Пищевые источники цинка

Название едыВес (г)Цинк (мг)DV%
Устрицы8577700%
Говядина23520181%
Пшеница11514127%
Индюшатина86313118%
Семена кунжута12813118%
Фасоль1671090%
Бобы адзуки197981%
Соевые бобы186981%
Кедровые орехи135872%
Мясо ягненка147763%
Орехи кешью137763%
Рисовые отруби118763%
Бобы мунго207654%
Курица145654%
арахис146654%
Ржаная мука128654%
Какао порошок86545%

Может ли цинк стать токсичным?

Токсичность цинка может иметь место только при употреблении в форме добавок. Одной из самых больших проблем с повышенным потреблением цинка является его отношение к меди.

 Можно снизить потребление меди и вызвать признаки ее дефицита, если в течение нескольких месяцев потреблять цинк всего в три-десять раз больше, чем рекомендовано. Из-за обратной зависимости между потреблением цинка и меди в рационе использование добавок с высоким содержанием цинка не рекомендуется, если только врач не подтверждает необходимость в этом. 

Это особенно верно для людей, которые используют цинковые добавки для лечения простуды. Эти добавки не следует принимать дольше 5-7 дней.

Если цинк в продуктах привычного меню отсутствует, то развивается его дефицит. Это состояние сопровождается диареей, выпадением волос, импотенцией, задержкой полового созревания, поражение глаз или кожи и гипогонадизм у мужчин.

Кроме того, если цинк в продуктах не покрывает вашу потребность, это может повлечь отсроченное заживление ран, потерю веса, умственную вялость и извращение вкуса.

Передозировка цинка вызывает такие побочные эффекты, как рвота, тошнота, боли в животе, потеря аппетита, диарея и головные боли. Высокое содержание цинка в организме также приводит к развитию камней в почках. В больших дозах, если цинк принимается перорально в течение длительного времени, то это приводит к дефициту меди.

Ежедневное рекомендуемое потребление цинка

Для 0-6 месяцев: 2 мг

Для 7-12 месяцев: 3 мг

Для 1-3 лет: 3 мг

Для 4-8 лет: 5 мг

Для 9-13 лет: 8 мг

Для 14-18 лет: 11 мг для мужчин и 9 мг для женщин

Для 19+ лет: 11 мг для мужчин и 8 мг для женщин

Старайтесь питаться так, чтобы цинк в продуктах был в достаточном количестве.

Похожие статьи

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button