Питание

Польза зеленого чая: 9 причин пить ежедневно

Какая реальная польза зеленого чая ожидает каждого из нас, если пить его каждый день? Если вы всегда утром потягивете чашку чая или сбиваете матча-латте в середине дня, вы не одиноки. По подсчетам социологов, ежедневно потребляется более 3 миллиардов чашек чая. И, без сомнения, некоторые из чаеманов получают гораздо больше пользы, а не просто нежный вкус.

Существует четыре основных вида чая: черный, зеленый, улун и белый, не включая травяные варианты. И хотя все они предлагают определенные преимущества для здоровья, зеленый чай часто является выбором большинства людей, которые сознательно заботятся о своем здоровье. Давайте сейчас разберем, в чем польза зеленого чая, и почему он получил статус настоящего героя для нашего здоровья?

в чем именно заключается такая польза зеленого чая? ЧТО ОН СОДЕРЖИТ И КОМУ ПОДХОДИТ?

Польза зеленого чая для здоровья

Всем известно, что зеленый чай полезен для здоровья, но почему именно? Что же может сделать для вас эта горько-сладкая жидкость? Видимо, много. Терапевтические свойства зеленого чая были известны тысячи лет, и сейчас современная наука подтверждает его пользу и разнообразные сопутствующие эффекты.

Вот основные причины, почему вы должны пить зеленый чай ежедневно:

  1. Он содержит сильные антиоксиданты
    Для зеленого чая свежие листья чая выращивают без покрытия, затем собирают и готовят на пару, что сохраняет большинство его полифенолов (это класс фитохимических веществ с сильными антиоксидантными свойствами). Большинство полифенолов в зеленом чае – это флавоноиды. Типами флавоноидов, которые приносят наибольшую пользу для здоровья людей, являются катехины, а ими богат зеленый чай. Вы, наверное, слышали о эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), выдающимся и наиболее изученным катехином зеленого чая.
  2. Зеленый чай может снять воспаление
    Сейчас многие эксперты считают, что воспаление лежит в основе почти всех хронических заболеваний – от сердечно-сосудистых заболеваний до снижения когнитивных функций. Антиоксиданты в зеленом чае помогают снять это воспаление.
    Доказано, что зеленый чай приносит пользу тем, кто страдает артритом, воспалительными заболеваниями кишечника и другими болезнями, вызванными воспалением.
  3. Зелёный чай может уменьшить риск смерти от сердечных заболеваний
    Большое японское исследование, в котором приняли участие более 40 000 взрослых людей, показало, что те, кто употреблял зеленый чай, имели меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Большая польза наблюдалась у тех, кто выпивал от трех до четырех чашек в день против 0-1 чашки.
  4. Зеленый чай поможет уменьшить осложнения от диабета
    Исследования показывают, что зеленый чай может улучшить чувствительность к инсулину, защитить клетки поджелудочной железы от дальнейшего повреждения и уменьшить воспаление. Он приносит пользу тем, кто в риске (склонен к диабету) или уже имеет диагностированный диабет.
    Кроме того, зеленый чай может даже предотвратить развитие диабета. Диеты с высоким содержанием углеводов, особенно на базе белого риса, часто сопряжены с диабетом. Однако одно исследование, опубликованное в Азиатско-Тихоокеанском журнале клинического питания, показало, что женщины, которые имели высокое содержание риса в рационе и выпивали семь или более чашек зеленого чая в день, имели меньший риск возникновения диабета, чем те, кто не употреблял его.
  5. Чай может активизировать ваш метаболизм
    Доказано, что зеленый чай улучшает обмен веществ, усиливает сжигание жира и уменьшает массу тела. Эти преимущества распространяются и на экстракт зеленого чая. 2-6 чашек в день демонстрируют более явный результат.
  6. Польза для вашего мозга
    Хотя до сих пор нет лекарства от деменции и болезни Альцгеймера, исследования подтверждают, что зеленый чай может улучшить когнитивные показатели среди больных.
    Другие исследования показали, что сочетание полифенолов и кофеина в зеленом чае может улучшить умственную ясность, реактивность и работоспособность здоровых взрослых.
  7. Предотвращение и лечение некоторых видов рака
    Антиоксиданты в зеленом чае, в частности катехин EGCG, могут вызвать уменьшение метастазов и улучшения результатов тестов при раке молочной железы, легких, толстой кишки, кожи и других.
    Одно исследование показало, что японские женщины, которые выпивали 10 или более чашек зеленого чая по 120 мл в день, имели 7-летнюю задержку развития рака. Хотя нужно гораздо больше исследований для того, чтобы считать зеленый чай действенным лечением, регулярное чаепитие все равно может оказаться очень полезным.
  8. Польза для здоровья полости рта
    Чай содержит фтор, также он может улучшить бактериальный баланс в ротовой полости, что уменьшает риск возникновения заболевания тканей пародонта, повысить кариесрезистентность (то есть усилить иммунитет против кариеса) и, возможно, даже снизить вероятность развития онкологических заболеваний тканей полости рта.
  9. Усиление физической и умственной работоспособности
    Небольшое количество кофеина в зеленом чае также приносит определенную пользу. Подобно белому чаю и улун, зеленый чай содержит примерно 25-35 мг кофеина на чашку. Для справки, чашка кофе содержит около 95 мг кофеина или более в зависимости от заваренного прочности. А это значит, что вы можете получить достаточно пользы для улучшения умственной и физической работоспособности и не переборщить с кофеином.
виды зеленого чая, чай матча, улун, индийский чай с молоком
в чем польза зеленого чая
Видов чая – огромное множество! Если вам трудно представить себя за чашечкой зеленого чая каждый день – изучите его альтернативы!

Зеленый чай или матча?

Зеленый чай выпускается в виде рассыпчатого листового чая, в порционных мешочках, как экстракт зеленого чая в порошке, в капсулах или в виде порошка Matcha.

Matcha – это, по сути, порошок зеленого чая, но он отличается от заваренного зеленого чая тем, что используются листья, собранные раньше обычного сезона урожая. Это дает более концентрированный вкус и высокий уровень кофеина и антиоксидантов. И действительно, одно исследование показало, что чай матча содержал в 137 раз больше EGCG, чем зеленый.

польза зеленого чая и противопоказания. может ли быть вред от чая, сколько в нем кофеина

Есть ли какие-то причины не пить зеленый чай?

Хотя существует масса причин пить зеленый чай, есть и несколько противопоказаний. Тем, кто имеет аллергию или чувствительность к кофеину, возможно, придется ограничить или избегать употребления зеленого чая. Кроме того, кофеин и дубильные вещества в кофе и чае могут уменьшить усвоение железа, особенно из продуктов растительного происхождения. Поэтому людям, у которых диагностирован анемию или существует риск ее развития, может потребоваться уменьшить или избегать употребления кофе и чая.

Всегда проверяйте страну происхождения чая. Если его не выращивают ответственно и органично, он может содержать химикаты и металлы из почвы, в котором он был собран.

Сколько зеленого чая следует выпить?

Согласно данным Европейского совета по вопросам продовольственной информации, благодаря низкому содержанию кофеина зеленый чай дети могут спокойно употреблять (одну-две чашки), а беременные и кормящие женщины могут выпивать несколько чашек в день, чтобы насладиться многими его полезными свойствами для здоровья.

Чтобы максимизировать пользу напитка, старайтесь выпивать от трех до шести стаканов зеленого чая в день и не стесняйтесь заменять его экстрактом зеленого чая или матча. Ваш мозг, сердце и – будем честными – все ваше тело будут благодарны вам.

Также вам будут интересно почитать:

Похожие статьи

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button