Питание

Пырей – ингредиенты, применение и эффекты

Ростки пшеницы (пырей) считаются суперпродуктом – они содержат много ценных ингредиентов и богаты витаминами, антиоксидантами, минералами, аминокислотами и жизненно важными ферментами. Пырей способствует сохранению здоровья за счет снижения окислительного стресса и, таким образом, снижения риска развития нейродегенеративных заболеваний или сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, проростки пшеницы способны улучшить общее самочувствие и жизнеспособность, а также способствовать детоксикации организма.

Но заметны ли предполагаемые положительные эффекты на практике, или только в теории? Насколько действительно полезен росток пшеницы?

В этой статье более подробно рассматриваются ингредиенты и терапевтические свойства пырея и, на основе клинических исследований, исследуется, подходит ли росток пшеницы для укрепления здоровья и подходят ли соответствующие пищевые добавки для профилактики или лечения конкретных заболеваний.

Что такое пырей

Пырей – это молодые побеги пшеницы. Пшеница (Triticum aestivum L.), принадлежащая к семейству злаковых (Gramineae), является одним из наиболее важных продуктов питания во всем мире. Эпидемиологические исследования показали, что потребление цельного зерна и цельнозерновых продуктов помогает защитить от хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни, диабет или рак. Пырей сейчас у всех на слуху как суперпродукт.

Пырей – это пшеница, которая проросла от 6 до 10 дней назад. Поскольку молодые стебли содержат особенно много питательных веществ, из них добывают свежевыжатый сок или перерабатывают их в порошок.

Ростки пшеницы также известны как «зеленая кровь», потому что они содержат большое количество хлорофилла, который снабжает ткани и кровь кислородом. Траву собирают до образования колосьев, когда она имеет самую высокую питательную ценность.

Свежая трава содержит ряд важных витаминов, минералов, аминокислот и активных ферментов, которые положительно влияют на здоровье и могут предотвратить ряд заболеваний. Пырей считается полноценным питательным продуктом, потому что он обеспечивает все аминокислоты, витамины и минералы, но некоторые только в небольших количествах, необходимые для человека.

Свежий сок ростков пшеницы является богатейшим источником:

Высокая концентрация питательных веществ объясняет, почему пырей часто называют суперпродуктом. Однако некоторые из этих соединений теряются во время обработки, поэтому нельзя сделать общее заявление о содержании питательных веществ в продуктах из ростков пшеницы, и не все продукты одинаково подходят для укрепления здоровья.

Пырей: состав

Сок ростков пшеницы содержит множество важных питательных веществ для человеческого организма, включая витамины и необходимые микроэлементы. Таким образом, он снабжает людей необходимыми веществами, которые они не могут производить сами и поэтому должны получать с пищей, чтобы поддерживать здоровье тела. Теоретически это объясняет, почему функциональное питание в настоящее время пользуется такой популярностью. Но какие ингредиенты действительно содержат предполагаемый суперпродукт и продукты из него?

Ростки пшеницы содержат большое количество питательных веществ, включая белки, хлорофилл, кальций, лизин, витамин С, а также многочисленные питательные микроэлементы, такие как различные витамины из комплекса B или аминокислоты.

Фитохимические компоненты включают алкалоиды, углеводы, сапонины, а также клеи и слизи.

Ценность сырья водорастворимого экстракта больше, чем ценность растворимого в спирте. Это различие связано с высоким содержанием хлорофилла, около 70 процентов которого растворимо в воде.

Витамины

Химический анализ показывает, что свежие стебли содержат витамин А, различные витамины из комплекса B, включая тиамин (витамин B1), ниацин (витамин B3) или пантотеновую кислоту (витамин B5), а также витамины C, E и K.

У многих видов растений ингредиенты и их концентрации могут сильно различаться между разными сортами. Они зависят от климатических условий, местоположения, характера почвы и времени сбора урожая.

Витамин А

Витамин А особенно известен своей важностью для человеческого зрения и здоровья глаз. Его также называют ретинолом, потому что он содержится в большом количестве в сетчатке. Он улучшает зрение, защищает сетчатку и хрусталик, в том числе и от свободных радикалов. Витамин А способствует росту клеток и, таким образом, также играет важную роль в поддержании здоровья и красоты кожи.

Витамины из комплекса B

Кроме того, пырей содержит витамин B, который помогает пищеварению. Витамин B способствует лечению расстройства желудка, психических заболеваний, депрессии, нарушений сна и анорексии.

Витамин В2

Витамин B2, также известный как рибофлавин, участвует в метаболизме и похудании. Считается, что он повышает физическую работоспособность и способствует наращиванию и поддержанию мышечной массы. Поэтому витамин B2 рекомендуется спортсменам и людям, которые хотят похудеть.

Витамин B6

Витамин B6 также необходим для человека. Он участвует в метаболизме центральной нервной системы (ЦНС) и аминокислотах и ​​способствует здоровому функционированию иммунной системы. Кроме того, считается, что витамин B6 улучшает общее самочувствие, замедляет процессы старения, положительно влияет на уровень сахара в крови и предотвращает диабет.

Витамин B12

Витамин B12 участвует в делении клеток, кроветворении и ЦНС. Особенно рекомендуется людям с высоким уровнем холестерина. Он снижает повышенный уровень липидов в крови и предотвращает нарушения кровообращения и артериосклероз. Витамин B12 защищает органы от недостаточного поступления кислорода и, таким образом, играет важную роль в защите сердца и предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин B17

Ростки пшеницы – источник витамина B17, также известного как амигдалин.

Витамин C

Витамин С содержится во многих типах фруктов и овощей и необходим для развития соединительной ткани. Особенно им богаты цитрусовые, такие как лимоны, лаймы, но зеленые проростки пшеницы содержат больше витамина С, чем апельсин.

Поскольку витамин C обладает сильным антиоксидантным действием, он способствует лечению различных заболеваний, например, быстрому облегчению простуды или профилактике заболеваний, например, профилактике цинги (авитаминоза).

Витамин С является важным веществом для зубов, десен и костей. Поэтому неудивительно, что дефицит витамина С часто сопровождается воспалением зубов и десен или болью в костях.

Витамин С замедляет процессы старения кожи, предотвращает преждевременное появление морщин и используется в борьбе с целлюлитом и растяжками. Он также поддерживает иммунную систему, нейтрализуя свободные радикалы и предотвращая заболевания.

Витамин Е

Витамин Е обладает сильным антиоксидантным действием и защищает человеческий организм от повреждения свободными радикалами. Помимо этого, он расширяет капилляры (кровеносные сосуды), что облегчает кровоток.

Витамин E предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера, и может оказаться полезным при лечении диабета, рака, сердечно-сосудистых заболеваний и дисменореи (менструальной боли).

Витамин К

Сок ростков пшеницы богат витамином К, который значительно способствует свертыванию крови. Поэтому людям, принимающим разжижающие кровь препараты, и живущим с непереносимостью пшеницы не следует употреблять сок без консультации со своим врачом. В случае непереносимости пшеницы организм реагирует на глютен (белок), содержащийся в пшенице.

МСМ (метилсульфонилметан)

Ростки пшеницы содержат метилсульфонилметан (МСМ). МСМ – это серосодержащая молекула, которая содержится во всех живых организмах. Органическое соединение серы способствует усвоению витаминов и помогает предотвратить развитие аллергии.

Белки

Помимо витаминов и МСМ, ростки пшеницы содержат различные белки. Белки играют важную роль для мышечной силы и физической работоспособности.

Аминокислоты

Ростки пшеницы содержат 17 различных аминокислот и все восемь незаменимых:

  • Изолейцин
  • Лейцин
  • Лизин
  • Метионин
  • Фенилаланин
  • Треонин
  • Триптофан
  • Валин

Аминокислоты участвуют в пищеварении, кроветворении и работе сердца.

Ферменты

Пырей - ингредиенты

Ферменты – это пищеварительные элементы. Ферменты, содержащиеся в ростках пшеницы, могут оказаться полезными при диспепсии, расстройстве пищеварения, поражающем верхнюю часть живота.

Минералы

Ростки пшеницы содержат следующие минералы:

  • железо
  • кальций
  • цинк
  • натрий

Железо – важный минерал, выполняющий важную роль в транспорте крови и кислорода. Он необходим для образования гемоглобина – белка, придающего крови красный цвет. Железо может быть полезно во время беременности при лечении анемии, вялости, апатии  и нарушений сна.

Кальций

Ростки пшеницы содержат кальций, который является основным веществом для нашей жизнедеятельности. Он укрепляет кости и используется для лечения различных заболеваний и недугов, таких как кровотечение или варикозное расширение вен.

Цинк

Цинк необходим для образования множества ферментов и белков. Он участвует в росте клеток, работе иммунной системы, воспроизводстве или заживлении ран и задействован в различных метаболических процессах. Кроме того, его используют для лечения заболеваний простаты.

Натрий

Натрий регулирует объем жидкости вне клеток. Кроме того, натрий поддерживает кислотно-щелочной баланс и регулирует водный баланс в организме.

Из-за своих положительных ингредиентов ростки пшеницы часто сравнивают с травой ячменя – они зеленые, полезные и, как говорят, способны предотвратить различные заболевания. Заслуживают ли они звания суперпродуктов и какие продукты лучше других? Пырей содержит больше белка и, как говорят, увеличивают энергию, а трава ячменя содержит больше кальция и способствует спокойному сну.

Дозировка пырея

Ростки пшеницы могут иметь положительное влияние на общее самочувствие и на различные области человеческого тела. Однако следует позаботиться о том, чтобы пырей потреблялся в достаточном количестве, но не в чрезмерном, поскольку это может привести к побочным эффектам.

Обычно рекомендуется дневная доза от 2 до 6 граммов. Однако заявленная дозировка сильно зависит от лекарственной формы. Различают соки, полученные из свежих ростков пшеницы и порошковый пырей в качестве пищевой добавки.

Для начала рекомендуется 30-40 мл сока в день. После того, как вы привыкнете к приему, через несколько дней дозу можно будет увеличить. В общем, рекомендуется использовать свежий пырей вместо порошка, так как некоторые питательные вещества теряются при переработке.

Порошок ростков пшеницы следует принимать по 1-2 чайных ложки в день. Опять же, дозу позже можно увеличить до 3 чайных ложек в день. Порошок пырея можно употреблять с водой или добавлять в смузи. Его можно растворить в 200-300 мл воды и добавить к нему сладких фруктов.

Побочные эффекты приема пырея

Ростки пшеницы обеспечивают человека незаменимыми аминокислотами, минералами, ферментами и хлорофиллом. Как натуральный продукт пырей безопасен и легко усваивается. Благоприятные эффекты обычно заметны быстро. Таким образом, как показывают исследования, ростки пшеницы могут улучшить общее самочувствие и энергию.

Известно несколько побочных эффектов. Поскольку пырей обладает детоксикационным эффектом, при приеме внутрь могут возникнуть типичные симптомы детоксикации. К ним относятся головные боли, головокружение, учащенное опорожнение кишечника, диарея и тошнота. Однако в большинстве исследований побочных эффектов обнаружено не было.

Рекомендуемую суточную дозу нельзя превышать, чтобы организм мог привыкнуть к детоксикации. Передозировка пырея увеличивает риск появления симптомов детоксикации. Поэтому рекомендуется соблюдать проверенные исследованиями дозировки и общие рекомендации по дозировке от 2 до 6 граммов в день или – в случае пищевых добавок – придерживаться рекомендаций производителя.

Кроме того, при приеме продуктов из ростков пшеницы могут возникнуть аллергические реакции, поэтому подходить к приему следует постепенно, особенно с биологически активными добавками.

Если у вас есть непереносимость пшеницы, принимать ее не рекомендуется. При непереносимости пшеницы в организме начинается аллергическая реакция на глютен, содержащийся в ней. Люди, которые принимают разжижающие кровь препараты, также должны обсудить со своим врачом прием пырея.

Ростки пшеницы как пищевая добавка

Ростки пшеницы доступны в различных лекарственных формах в качестве пищевой добавки. Следует отметить, что добавки никогда не заменят сбалансированное питание.

Наиболее распространены порошки, таблетки и капсулы, и все они имеют свои преимущества и недостатки. Выбор правильного продукта зависит в первую очередь от личного образа жизни. Для любителей смузи, например, рекомендуется порошковая форма.

Порошок ростков пшеницы

Порошок – самая популярная форма трендовой еды. Потому что он может применяться множеством способов. Хотя таблетки и капсулы принимают в исходном виде, порошок можно добавлять в различные напитки, например, во вкусные соки. Кроме того, это отличный ингредиент для улучшения смузи или превращения их в настоящие антиоксидантные бомбы.

Для этого можно просто смешать порошок с небольшим количеством воды (около 200 мл) и любыми фруктами и овощами в миксере. В результате получается вкусный и насыщенный напиток, полезный для здоровья. Рекомендуется ежедневный прием 1-2 чайных ложек.

Прикольный совет для лета: соки не обязательно должны содержать одни и те же фрукты и овощи. А как насчет того, чтобы заменить яблоко и банан мятой и кубиками льда? Это охлаждает тело и усиливает бодрящий эффект.

Конечно, зимой возможны и другие варианты: здесь традиционные компоненты можно заменить на зимние фрукты и овощи. Для этого подойдут киви или хурма. Более смелые могут выбрать капусту, листовой салат, зимний кресс-салат или свеклу.

Порошок ростков пшеницы можно приобрести в аптеках, магазинах здорового питания или органических магазинах. Тем не менее, лучшая отправная точка – это Интернет. Здесь самый большой выбор, и подходящий продукт может быть найден для всех – независимо от того, является ли он органическим ростком пшеницы, недорогим продуктом, отечественным пыреем или международным товаром.

Капсулы из ростков пшеницы

Капсулы ростков пшеницы – альтернатива для людей, которым не нравится слегка горький вкус их порошка, раствореного в воде, или тех, кто не заинтересован в приготовлении соков. Капсулы содержат те же питательные вещества, что и порошок, без существенной разницы в содержании. Капсулы ростков пшеницы в основном продаются в Интернете.

У капсул есть решающее преимущество. Прием и дозировка намного упрощается и занимает меньше времени. В то время как порошок отмеряется ложкой и размешивается с жидкостью, предпочтительно соком или смузи, капсулы проглатываются только с небольшим количеством жидкости.

pyrej ingredienty primenenie i jeffekty 2 пырей

Таблетки ростков пшеницы

Таблетки, как и капсулы, менее распространены, чем порошок. Однако есть аргументы в пользу выбора этой формы. Таблетки так же легко принимать и дозировать, как и капсулы. Хотя дозировка пырея в порошковой форме часто бывает неточной, капсулы и таблетки обеспечивают быстрое и целенаправленное всасывание.

Таблетированная фарма должна представлять особый интерес для вегетарианцев и веганов. Оболочка капсул пищевых добавок часто состоит из желатина животного происхождения. Несмотря на то, что существует множество веганских капсул, покупка таблеток может положить конец долгому поиску подходящего продукта еще до того, как он начался.

Что касается таблеток, то аптеки, магазины здорового питания и магазины экологически чистых продуктов также выглядят немного бедно. Часто они предлагают только порошок, который оказывается наиболее широко используемой лекарственной формой.

Смузи из ростков пшеницы

Смузи из ростков пшеницы в моде – и на то есть веские причины. Зеленый суперпродукт не только приятен на вкус, но и полезен, так как содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для человека.

Популярные смузи легко приготовить самому. Все, что вам нужно, это свежий пырей или порошок пырей и другие фрукты и овощи. Вашему воображению нет предела. Однако следует следить за тем, чтобы в миксер попало не слишком много горьких ингредиентов, так как многие воспринимают вкус зеленых стеблей, который на самом деле довольно горький и слегка сладкий, очень интенсивным. Сочные фрукты, такие как ананасы, овощи и зелень, особенно подходят для приготовления вкусных соков.

Смузи из моркови и пырея

Этот смузи – настоящая бомба питательных веществ и особенно подходит для любителей моркови и для укрепления глаз. Ростки пшеницы поставляют в организм все важные витамины, а морковь – важный каротин (провитамин А), который превращается в витамин А в организме. Он укрепляет сетчатку и хрусталик и защищает от болезней глаз. Если вы страдаете от плохого зрения, это может значительно замедлить или предотвратить дальнейшее ухудшение зрения.

Эти ингредиенты входят в состав смузи из моркови и ростков пшеницы:

  • 3 моркови среднего размера
  • 2 больших стебля сельдерея
  • 40-50 г сока ростков пшеницы
  • 2 веточки свежей петрушки

Пшеничный кузнечик

Этот смузи свежий, вкусный, полезный и идеальный для жарких дней. Ананас содержит необходимые витамины и много минералов, кубики льда обеспечивают необходимое охлаждение, а мята придает дополнительную свежесть.

  • 40-50 г сока ростков пшеницы
  • ¼ ананас
  • 2 кубика льда
  • 3 свежих листика мяты

Другие продукты

В качестве функционального питания ростки пшеницы предлагаются не только в качестве пищевой добавки. Он встречается в различных продуктах питания и соках, а также в косметических продуктах, которые используются для ухода за телом и волосами.

Шампунь из ростков пшеницы

Шампунь из пырея обычно предлагается в качестве натуральной косметики. В нем много ценных витаминов и других веществ, которые идеально подходят для ухода за волосами и их очистки. Ростки пшеницы поддерживают здоровье кожи головы, укрепляя ее и борясь с перхотью. Поскольку модная еда богата антиоксидантами и хлорофиллом, которые также используются для детоксикации организма, с ее помощью можно идеально очистить волосы.

Крем из ростков пшеницы

Из-за высокого содержания витаминов существуют кремы и лосьоны, содержащие пырей. Витамины А и С играют особенно важную роль в коже. Витамин А ускоряет рост клеток и тем самым поддерживает естественную красоту кожи.

Витамин С действует против морщин, целлюлита и растяжек, потому что он необходим в качестве кофактора для образования коллагена. Коллаген укрепляет кожу, повышает ее эластичность и замедляет процессы старения. Он также известен как витамин против старения.

Купить пырей

Какой пырей выбрать?

Свежий пырей всегда полезнее. Вы можете купить свежие ростки пшеницы в Интернете, а также в некоторых магазинах здорового питания. Если вы хотите получить максимальную пользу от суперпродукта, вам следует остановить свой выбор на свежем пырее, поскольку некоторые питательные вещества могут быть потеряны во время обработки и производства пищевых добавок.

Содержание питательных веществ также варьируется между отдельными растениями пшеницы. Из-за различных факторов, включая местоположение, характер почвы, время сбора урожая или климат, состав может сильно различаться, как и у большинства видов растений.

Если вы хотите, чтобы поддержание здоровья было немного легче, вы также можете выбрать подходящий препарат. Доступны различные лекарственные формы, включая порошки, таблетки и капсулы. Порошок предлагает максимальную свободу действий – его можно использовать для приготовления смузи или изысканных блюд. Единственным недостатком является то, что горький вкус порошка довольно четкий и интенсивный при простом употреблении с жидкостью.

Людям, которые не в восторге от соков, смузи и других продуктов, следует принимать таблетки или капсулы. Прием происходит быстрее, а дозировка менее сложна. Вегетарианцы и веганы могут использовать таблетки, чтобы убедиться, что в продукте нет желатина животного происхождения.

Где можно купить пырей?

Ростки пшеницы можно приобрести в местных аптеках, магазинах здоровой пищи или в Интернете. Молодые побеги и продукты из них дешевле в Интернете, чем в магазинах экологически чистых продуктов или диетических продуктов, а их основные ингредиенты не отличаются. С таблетками и капсулами часто возникает дополнительная проблема, заключающаяся в том, что они продаются только через Интернет.

В аптеках и компаниях можно найти только самые популярные варианты – в данном случае порошок. Однако гораздо важнее то, что выбор в местных магазинах намного меньше, чем в Интернете. Самый большой ассортимент в Интернете – это недорогой товар, высококачественный органический сок ростков пшеницы или комбинированные препараты с другими активными ингредиентами.

Эффект, который дает пырей

Ростки пшеницы богаты хлорофиллом, ценными аминокислотами, минералами, витаминами и ферментами. Разнообразные компоненты обладают множеством положительных свойств и поддерживают различные функции организма. Это позволяет им хорошо зарекомендовать себя в медицине и снизить риск развития различных заболеваний. К ним относятся рак, диабет или сердечно-сосудистые заболевания.

Против окислительного стресса

Ростки пшеницы содержат антиоксидантные соединения, которые противодействуют избыточным реакциям окисления и свободным радикалам. Этот химический дисбаланс в организме известен как окислительный стресс. Это ускоряет процесс старения и способствует развитию множества заболеваний. Прием антиоксидантов помогает поддерживать химический баланс и снижает риск нейродегенеративных заболеваний или сердечно-сосудистых заболеваний.

К другим заболеваниям, связанным с окислительным стрессом, относятся рак, глазные болезни, диабет, кишечные заболевания, кожные заболевания, болезни легких, болезни крови, инфекции и аллергические / иммунологические заболевания.

Снижение окислительного стресса – теория о том, что ростки пшеницы являются источником природных антиоксидантов – как показало исследование 2014 года. В Индии были изучены фитохимические компоненты и антиоксидантные свойства. Скрининг показывает, что он содержит несколько сильнодействующих соединений, которые могут снизить окислительный стресс, действуя как поглотители свободных радикалов. Таким образом, потребление соединений, которые содержит пырей, может помочь предотвратить заболевания, вызванные окислительным стрессом.

Противостояние активным формам кислорода.

Антиоксидантная активность пырея, используемого в качестве пищевой добавки, была оценена на разных уровнях. Были исследованы водный и этанольный экстракты растений пырея, которые росли в различных условиях в течение шести, семи, восьми, десяти или 15 дней. Для сравнения анализировали коммерчески доступные таблетки ростков пшеницы.

Исследование показало, что пырей содержит антиоксидантный фермент супероксиддисмутазу (СОД), который превращает активные формы кислорода (АФК) в перекись водорода.

Снижение оксидативного стресса – клиническое исследование.

В рандомизированном контролируемом исследовании с участием 30 здоровых добровольцев в возрасте 18–21 года прием пищевых добавок с порошком ростков пшеницы в течение 30 дней привел к снижению окислительного стресса. Это улучшение можно было наблюдать на основе измеряемых параметров (так называемых маркеров) окислительного статуса.

После 30 дней приема добавок концентрация малонового диальдегида снизилась, а концентрация витамина С увеличилась. Это означает, что улучшения были больше, чем у испытуемых, которые принимали спирулину, еще одну функциональную пищу с антиоксидантными свойствами.

В терапии рака

Экспериментальные исследования с различными линиями раковых клеток, а также исследования на людях подтверждают благотворное влияние пырея при лечении рака. Эффект подавления рака в первую очередь связан с индукцией апоптоза – пырей может вызвать гибель раковых клеток. Кроме того, исследования показывают, что молодые побеги могут поддерживать эффект химиотерапии, уменьшая образование новых метастазов.

Противораковый эффект за счет запуска гибели раковых клеток.

Противораковый эффект за счет запуска гибели раковых клеток.

В некоторых исследованиях in vitro было обнаружено, что пырей может вызывать апоптоз (гибель клеток) в раковых клетках. Инициирование апоптоза было идентифицировано как механизм противоракового действия растения. Он запускал апоптоз в клетках рака молочной железы CF-7, лейкоз и клетки рака шейки матки.

Также было обнаружено, что FWGE, производное ростков пшеницы, стимулировал рост клеток рака желудка, а также лимфому человека, рак толстой кишки и раковые клетки яичников может тормозить. Спектр включает в общей сложности 32 линии раковых клеток человека, активность которых обнаруживается в линиях клеток нейробластомы. Индукция апоптоза с помощью FWGE является избирательной и происходит в лейкозных клетках, но не в здоровых клетках.

Другие возможные механизмы.

Другие механизмы, которые были предложены для противоопухолевого потенциала FWGE, включают снижение подвижности клеток (подвижность клеток) и ингибирование циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2), которая сверхэкспрессируется в 80-85% аденокарцином. есть. Данные по экспрессии генов идентифицировали 2142 гена в клетках рака яичников, представляющих 27 биологических путей, которые были сильно связаны с чувствительностью к FWGE.

Синергетические эффекты при химиотерапии.

Ростки пшеницы и его производные были изучены на предмет синергических преимуществ при химиотерапии – например, может ли пырей уменьшить побочные эффекты химиотерапии. Добавка к диете в течение 6 месяцев с FWGE привела к снижению частоты рецидивов (менее частое возвращение), меньшему образованию новых метастазов и снижению показателей смертности.

Ростки пшеницы увеличивают выживаемость и качество жизни.

В рандомизированном открытом исследовании фазы II с участием 52 пациентов общая выживаемость без прогрессирования и общая выживаемость были выше у пациентов с меланомой, получавших FWGE и химиотерапию дакарбазином, чем у пациентов без FWGE. Однако из-за небольшого количества участников результаты не были статистически значимыми.

Детоксикация организма

Сок ростков пшеницы является источником природных антиоксидантов, которые играют важную роль в детоксикации организма. Цель состоит в том, чтобы удалить из организма загрязняющие вещества, которые могут быть причиной заболеваний почек или жалоб в желудочно-кишечном тракте.

Жизнеспособность печени имеет большое значение для общего благополучия человека и является самым важным органом для детоксикации.

Активные ингредиенты для детоксикации

Помимо стимулирующих и регенерирующих свойств хлорофилла и положительного воздействия холина, сок пырея также имеет высокое содержание минералов, что обеспечивает терапевтический эффект.

Влияние холина на печень

В одном исследовании изучалось влияние холина на печень. Было замечено, что холин предотвращает отложение жиров в печени.

Влияние на кислотно-щелочной баланс

Это щелочная пища, которая может положительно влиять на кислотно-щелочной баланс. Это позволяет лучше нейтрализовать симптомы чрезмерного подкисления. Симптомы включают усталость и депрессию, судороги, головные боли, расстройство желудочно-кишечного тракта или высокую восприимчивость к инфекциям.

Поскольку чрезмерное подкисление также способствует развитию многих заболеваний, естественно, что ростки пшеницы могут снизить риск многих заболеваний.

Пырей при лечении язвенного колита

Исследования показывают, что ростки пшеницы могут снизить активность заболевания и уменьшить симптомы язвенного колита. Это хроническое воспалительное заболевание кишечника, при котором воспаление слизистой оболочки вызывает язвы в толстой кишке. Благоприятные эффекты могут быть связаны с противовоспалительным действием пырея.

Влияние на язвенный колит изучалось в рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании. В исследовании участвовали 23 человека, которым клинически и сигмоидоскопически (с помощью небольшой колоноскопии) был поставлен диагноз активного язвенного колита. Пациенты были разделены на две группы, одной из которых давали 100 мл сока ростков пшеницы, а участникам второй группы по незнанию давали плацебо.

Употребление в пищу пырея может снизить активность заболевания и тяжесть ректального кровотечения. Ни у одного из пациентов не было серьезных побочных эффектов. Врачи рассматривают пырей как эффективное и безопасное средство от язвенного колита.

Влияние на диабет и ожирение

Диабет – это нарушение обмена веществ, при котором клетки, вырабатывающие инсулин, разрушаются, а уровень сахара в крови постоянно высок. Исследования на людях показывают, что употребление в пищу ростков пшеницы может снизить уровень сахара в крови. Кроме того, можно снизить уровень триглицеридов и холестерина, употребляя пырей.

Влияние на диабет и ожирение

Ростки пшеницы при диабете

Исследование, проведенное в 2010 году, показывает, что потребление сока ростков пшеницы может быть полезным для пациентов с диабетом. Уровень сахара в крови натощак, уровень сахара в крови после еды и значение HbA1c были значительно снижены, тогда как в контрольной группе не показала улучшения. Испытуемые ежедневно принимали сок ростков пшеницы в течение 6 месяцев.

Ростки пшеницы для людей с избыточным весом

В когорте людей с избыточным весом с ИМТ от 25 до 27 уровни триглицеридов и холестерина ЛПНП были снижены, а уровни хорошего холестерина ЛПВП повысились благодаря лечению соком пырея.

Против гематологических заболеваний

Ряд клинических исследований показал, что ростки пшеницы благотворно влияют на гематологические заболевания. Этот механизм может быть связан со снижением окислительного стресса, связанного с такими нарушениями.

В трех исследованиях до и после изучалось влияние ростков пшеницы на бета-талассемию у педиатрических пациентов. Положительный эффект был обнаружен в двух исследованиях, но не удалось подтвердить в одном исследовании.

Прием сока ростков пшеницы

В первом исследовании потребность в переливании крови снизилась более чем на 25% у 50% пациентов в течение одного года приема сока проросшей пшеницы. Анализ воздействия сока ростков пшеницы проводился по крайней мере через шесть месяцев после начала приема пищевой добавки, поскольку в первые месяцы терапии не наблюдалось никаких эффектов.

Этот нейтральный период может указывать на то, что содержащиеся в нем природные антиоксиданты могут предотвращать повреждение клеток лучше, чем они могут восстанавливать ферменты эритроцитов и мембран, которые уже были повреждены.

Прием таблеток из проростков пшеницы

Второе исследование показало аналогичные результаты. Уровни гемоглобина и время между переливаниями увеличились, а количество перелитой крови уменьшилось с таблетками пырея, но в третьем исследовании таблетки в течение одного года не влияли на потребности в переливании крови.

Связывание железа

Исследование с участием 20 пациентов с повышенным уровнем железа показало, что свежий сок пророщенной пшеницы обладает способностью хелатировать или связывать железо. Эти повышенные уровни связаны с повторяющимися переливаниями крови, используемыми для лечения миелодиспластического синдрома.

Похожие статьи

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button