Красота и Уход

Растение гуарана – убийца похмелья

Гуарана (научное название: Paullinia cupana) – растение, произрастающее в бассейне Амазонки. Впервые растение было известно в западном мире в 1669 году, когда миссионер-иезуит Жоао Фелипе Бетендорф описал это растение в своем путешествии.

Растение воспринималось как лекарственное растение в Европе и США еще в 18-19 веках. Растение в основном употребляли для снижения температуры и снятия головной боли. Но внезапно это растение перестало привлекать внимание в западном мире,

пока оно не было открыто заново в конце 1980-х годов и сейчас очень популярно. Гуарана до сих пор не культивируется в Европе, потому что климатические условия не позволяют это в Европе.

Растение гуарана

Растение принадлежит к семейству мыльных деревьев. Семейство растений, которое включает 142 рода и 1900 видов, встречается в основном в тропических регионах. Семейство мыльных деревьев также включает клен, конский каштан и личи.

Своим названием завод обязан коренным жителям Южной Америки гуарана. Гуарана широко распространены по всей Южной Америке и считаются экспертами в области сельского хозяйства. Они рано обнаружили положительные эффекты гуараны и начали выращивать это растение.

Когда испанцы основали колонии в Южной Америке и узнали о данном растении, они дали ему название гуарана. Коренные народы называют растение «глазом леса», потому что спелые плоды очень напоминают человеческие глаза.

Описание растения

Внешний вид растения гуарана

Растение гуарана

(A) Ветвь растения с цветами и незрелыми плодами. (B) Метелка со спелыми плодами. (1) мужской цветок; (2) то же после одностороннего снятия цветочного конверта; (3) гермафродит; (4) то же после частичного удаления соцветия, вид сбоку; (5) верхний лепесток с чешуей,

если смотреть со стороны оси; (6) боковые лепестки с чешуей, а) вид со стороны оси, б) вид сзади; (7) тычинка женского цветка; (8) Тычинки гермафродита, вид живота и спины; (9) пестик мужского цветка; (10) то же, что и гермафродит; (11) двусемянный плод, а) поперечный разрез, б) продольный разрез;

(12) одиночный плод, а) поперечный разрез, б) продольный разрез; (13) Семена с Arillus
Источник изображения: Франц Ойген Кёлер

Растение гуарана может вырасти до 12 метров в высоту в своем естественном тропическом месте. Гуарана растет в дикой природе как вьющееся растение и взбирается по деревьям.

Однако при выращивании растение превращается в куст примерно 2 метра в высоту и 4 метра в ширину. Гуарана – древесное растение. Еще можно назвать его лианой. Растение гуарана зеленое круглый год.

Кожура гуараны

Кожура гуараны коричневатого цвета и в молодом возрасте имеет мягкий волосяной покров. Однако старые растения станут голыми. У некоторых подвидов растений усики можно увидеть в пазухах листьев, но большинство разновидностей обходятся без усиков.

Лист гуараны

Листья растения имеют длину 20-35 см и расположены попеременно. Листья делятся на черешковые и листовые. Черешок и центральная главная ось листа имеют форму кольца, выпуклые и слегка полосатые между ними.

Листовые пластинки содержат около пяти частей листа, длина которых составляет от 10 до 20 см, а ширина от 5 до 9 см. Верхняя часть удлиненная, а нижняя – яйцевидной формы. Край листа зазубренный, едва заметный. Лист гуараны мягкий и кожистый, на нем нет волос. Прилистники меньшего размера имеют длину около 2-3 миллиметров.

Цветок гуараны

Гуарана однополая. Беловатые цветы гуараны свешиваются гроздьями. Ось цветка имеет диаметр около 2 миллиметров. Прицветники имеют форму прима и достигают в длину около 1,5 миллиметра. Цветоножка имеет длину около 4-5 миллиметров.

Мелкие цветки растения имеют двойной цветочный покров, который должен лучше защищать их от внешних воздействий. На каждом цветке можно увидеть по пять чашелистиков длиной около 3 мм. Завязь находится под цветком и трехкамерная. Тычинки у растения слегка опушенные, с лысыми пыльниками.

Фрукты и семена гуараны

Коробчатые плоды оранжево-красные развиваются из белых цветков, размер которых составляет 2-3 см. Созревшие плоды частично раскрываются и обнажают от одного до трех семян, содержащихся в растении. Семена гуараны около 1-1,5 см в длину. Обычно голые семена черные или темно-зеленые.

Поскольку потрескавшийся плод с его семенами напоминает человеческий глаз, четыре различных легенды коренных народов связаны с происхождением растения гуарана.

Экология растений гуараны

Растение опыляется пчелами. Само опыление растение не может.

Семена распространяются более крупными птицами, которые любят есть красные плоды и выделяют семена непереваренными. Семена теряют способность к прорастанию всего через три дня. Кроме того, чувствительные семена не переносят мороз и обезвоживание. Время прорастания может достигать 100 дней.

Сбор гуараны

Жители региона Амазонки до сих пор производят гуарану многовековым способом. Этот процесс передавался из поколения в поколение и никогда не менялся. Племя Мауэ-Сатерес знает особый процесс, делающий сбор урожая особенно бережным.

Время сбора урожая начинается, когда плоды растения раскрываются и темное семя становится видимым. Плоды собирают вручную, а дальнейшие этапы обработки выполняются только вручную. После сбора плоды помещают в хижину для брожения на 4-7 дней. Так будет легче отделить шелуху от семян.

После снятия скорлупы семена тщательно промывают и сушат. Семена сушат в большом глиняном сосуде, который ставят на открытый огонь. Постоянно перемещая плод вперед и назад, он не пригорает. Температура не достигает значения выше 40 градусов. Плоды готовятся очень бережно в течение длительного времени.

После того, как плод «приготовлен», его сушат на солнце несколько дней. Плод почти не содержит воды. На последнем этапе семена измельчаются, оставляя чистый порошок гуараны. Если его смешать с водой, получится густой раствор, который индейцы едят частично чистым или слегка подслащенным медом.

Дальнейшее развитие метода уборки урожая

Большая часть продукции гуараны получается из диких растений. Как уже было сказано выше, производство и сбор плодов – сложное и дорогостоящее мероприятие. Кустарник все чаще высаживают на плантациях, чтобы удовлетворить растущий спрос.

Компания Coca-Cola делает первые попытки сделать завод более продуктивным. В Бразилии производитель безалкогольных напитков изучает генетически модифицированные растения гуараны, выращенные с использованием пестицидов.

Однако больших успехов компания пока не добилась. Coca-Cola хочет значительно снизить затраты на производство безалкогольного напитка из гуараны, который особенно популярен в Южной Америке.

Эффект гуараны

Эффекты гуараны были тщательно изучены в большом количестве исследований в прошлом. В начале 1940-х годов этим растением занималась этномедицина (этномедицина – это междисциплинарная область исследований между этнологией и медициной).

Поскольку в рамках этого исследования растению было приписано множество положительных эффектов на здоровье человека, гуарана также привлекала все больше внимания в общей медицине. Сегодня влияние растения на человеческий организм полностью изучено и доказано.

Эффект гуараны

Когда в 1940-х годах начались исследования, французские ученые использовали растение для лечения судорог, лихорадки и головных болей. Положительное влияние растения на эти жалобы было доказано несколько раз с течением времени. Бодрящий эффект гуараны был обнаружен очень рано и научно доказан.

В 1980-х годах исследования растений в джунглях ускорились. Завод становился все более популярным среди конечных потребителей, и первые продукты, содержащие гуарану, можно было найти в американских и европейских супермаркетах.

Эта тенденция не оставила без внимания и исследования, и было проведено большое количество исследований этого растения. В то время как действие гуараны исследовалось только в 1940-х годах как лекарственное средство и пищевая добавка, всегда прилагались усилия, чтобы использовать растение в современной косметике. По сей день гуарану все еще можно найти в некоторых шампунях и кремах.

Оживляющий эффект гуараны

Гуарана особенно популярна как «стимулятор». Оживляющий эффект растения был тщательно исследован и доказан. В конечном итоге растение стало популярным благодаря бодрящему действию. Гуарана – совместимая альтернатива кофе. В особенности люди, которые плохо переносят кофе, но все же нуждаются в “пробуждении” к завтраку, рано взялись за растение.

Индейцы в регионах Амазонки веками ценили бодрящее действие гуараны и использовали его. Некоторые племена называют гуарану «вара», что переводится как «плод молодости». Индийские племена производят «батончики гуараны» из порошка гуараны.

Прутья традиционно называют «бастонами». Для этого охотники смешивают порошок с водой и крахмалом маниоки, чтобы образовалась паста. Когда он высыхает, он затвердевает и может храниться более длительное время.

Охотники берут их с собой в охотничьи походы, часто на несколько дней, и отсасывают или откусывают небольшую часть планки, когда они устали или истощены.

Своим бодрящим действием гуарана обязана содержащемуся в растении кофеину. Содержание кофеина в порошке гуараны составляет от 0,9% до 7,6%. Сильные колебания связаны с разными производственными областями и процессами.

Доля кофеина в растении значительна. Кофе содержит только 1,2–1,3% кофеина. Ни одно другое растение не содержит столько кофеина, как растение гуарана. Таким образом, растение предназначено как «подбадривающий».

Напиток из гуараны с высоким содержанием кофеина действует очень быстро. Первые признаки эффекта можно почувствовать примерно через 45 минут. Кофеин всасывается в кровоток через желудочно-кишечный тракт.

Попав туда, ингредиенты воздействуют на мышцы и центральную нервную систему. До полного исчезновения кофеина из чашки чая гуарана из организма требуется около 5-9 часов, в зависимости от телосложения взрослого человека.

В организме человека кофеин частично превращается в теобромин и теофиллин. Эти вещества могут влиять на процессы в клетках. Чем выше доля кофеина, теобромина и теофиллина в организме человека, тем сильнее подавляется высвобождение определенных веществ в организме.

Один грамм семян гуараны содержит около 400 частей на миллион теобомина и 2500 частей на миллион теофллина. Значительное количество, с которым почти не может сравниться ни одно другое растение. К ингибированным веществам относятся вещества, замедляющие сердцебиение и способствующие утомлению (например, аденозин).

По этой причине семена гуараны также могут положительно влиять на настроение человека. Помимо восстанавливающего эффекта, многие пользователи описывают состояние своего ума после употребления гуараны как чрезвычайно позитивное.

В дополнение к чистому ощущению ощущения большей бодрости и бодрости было обнаружено, что испытуемые после употребления гуараны выполняли более внимательную и сконцентрированную работу, чем раньше.

Кроме того, положительное влияние на умственную работоспособность было доказано в нескольких исследованиях. Это позволило испытуемым больше запоминать и лучше помнить события, произошедшие в прошлом.

Первое серьезное научное исследование по этому поводу было проведено в 1997 году Университетом Белиза в Бразилии. Для этого было отобрано 200 студентов, обладающих таким же уровнем интеллекта и знаний. 100 из этих студентов перед тестом памяти дали два грамма гуараны, а остальным дали «стимулятор» по своему выбору.

Студенты, Те, кто принимал гуарану перед тестом, показали способность концентрироваться на 22,3% выше, чем те, кто прибегал к другому лекарству. Большое количество других исследований неоднократно подтверждали это явление.

Какое вещество гуараны отвечает за эти эффекты, до сих пор полностью не выяснено. В настоящее время считается, что эфирные масла производят именно этот эффект.

Гуарана как «убийца похмелья»

Две особенности гуараны делают порошок идеальным «убийцей похмелья». С одной стороны, высокая доля кофеина, который активизирует сердечно-сосудистую систему, а с другой стороны, хорошая переносимость препарата.

В то время как организм поглощает кофеин из кофе в желудке, гуарана высвобождает кофеин только в кишечнике. Поэтому не стоит опасаться боли в животе после приема порошка. Кроме того, травяной препарат богат клетчаткой, что также увеличивает переносимость.

Большинство пользователей рекомендуют гуарану как «средство от похмелья» и регулярно используют продукт, чтобы избавиться от раздражающих побочных эффектов после ночной пьянки.

Гуарана как лекарство

Уже в начале статьи мы рассказывали, что французские врачи использовали гуарану в качестве лекарства еще в 1940-х годах. В то время с помощью этого растения в основном лечили такие болезни, как судороги, жар и головные боли.

Особенно хорошо научно доказано противосудорожное действие гуараны. Даже сегодня экстракты гуараны можно найти в отдельных препаратах, которые используются против судорог. Средство в основном используется против мигрени при натуропатии и в странах Южной Америки.

Даже для снижения температуры этот порошок сегодня редко можно найти в Европе.

Даже если не все положительные эффекты растения, которые были обнаружены в начале исследования гуараны, все еще используются сегодня, со временем были добавлены дополнительные интересные результаты исследований.

Было обнаружено, что гуарана обладает сильным антибактериальным действием против бактерий кишечной палочки и сальмонеллы. В странах Южной Америки с плохим снабжением питьевой водой люди защищаются от этих бактерий, употребляя гуарану. Также было обнаружено, что гуарана разжижает кровь. Это предотвращает тромбоз и способствует циркуляции крови в тканях.

Поскольку гуарана не переваривается в желудке человека, а действует только в кишечнике, растение оказывает положительное влияние на пищеварительную систему. В Южной Америке порошок часто и очень успешно применяется при диарее.

Но другие расстройства пищеварения и запоры также облегчаются приемом порошка. Растение гуарана также снижает склонность к метеоризму.

В дополнение к этим научно доказанным эффектам, в медицинском мире преследуются некоторые другие эффекты, которые, однако, еще не были четко доказаны. Мы все еще хотим упомянуть вас здесь, но, к сожалению, мы вообще не можем понять некоторые предполагаемые эффекты:

  • Говорят, что гуарана обладает омолаживающим эффектом (к сожалению, это еще не подтверждено ни в одном исследовании).
  • Гуарана является афродизиаком (в Южной Америке гуарана продается как таковая. Однако эффект еще не доказан).
  • Гуарана очищает кровь (в прошлом гуарана использовалась для очистки крови, но в настоящее время медицина имеет гораздо лучшие средства)
  • Гуарана оказывает тонизирующее действие на сердце
  • Гуарана укрепляет нервы
  • Функция почек улучшается за счет употребления гуараны.
  • Говорят, что гуарана обладает обезболивающим эффектом.

Косметические эффекты гуараны

С 1980-х годов гуарана все чаще используется в косметических продуктах. Гуарана особенно распространена при уходе за кожей. Ингредиенты гуараны обладают бодрящим и оживляющим действием на кожу.

По этой причине это вещество содержится во многих кремах против целлюлита. Говорят, что растение гуарана в креме стимулирует кровообращение в коже и, таким образом, предотвращает и борется с целлюлитом. Особо известными продуктами, в которых давно используются эффекты гуараны, являются кремы от Florena.

Гуарана также часто входит в состав шампуней. Здесь гуарана предотвращает жирность и выпадение волос. Кроме того, шампуни с экстрактом гуараны часто рекламируются как шампуни для объема. Ингредиенты делают волосы особенно пышными без использования вредных силиконов.

Гуарана как средство для похудения

Хотя гуарана уже давно является признанным и признанным лекарством в медицине и уходе за телом, появляется все больше и больше диетологов, которые хотят продать растение как чудодейственное средство от лишних килограммов.

Прежде всего, можно сказать, что утверждение о том, что гуарана помогает вам похудеть, не совсем случайно. Было показано, что гуарана подавляет чувство голода и жажды. Этот эффект длится недолго, так что полностью подавить чувство голода с помощью ежедневного потребления гуараны невозможно.

Кроме того, некоторые диетологи утверждают, что высокий уровень кофеина, стимулирующего сердечно-сосудистую систему, увеличивает расход энергии. Некоторые исследования этой теории проводились в науке.

Они пришли к выводу, что кофеин увеличивает потребление энергии, но только на низком уровне. Потребление 8 чашек чая гуарана или 14 чашек кофе в день увеличивает потребление энергии всего на 80-150 ккал.

Чтобы определить реальный эффект похудения только с помощью кофеина, пользователь должен будет потреблять нездоровое количество кофеина, которое может поднять кровяное давление до опасного для жизни уровня.

Кофеин также способен высвобождать больше жировых клеток, но если их не тренировать с помощью упражнений, они снова сохраняются в таком виде. Мы можем только рекомендовать употребление гуараны непосредственно перед тренировкой и во время нее.

Поскольку гуарана подавляет чувство жажды, увеличивается риск обезвоживания. Если вы принимаете гуарану перед тренировкой, вы должны убедиться, что у вас достаточно жидкости.

Даже если это звучит так заманчиво, что можно просто похудеть с помощью гуараны, этот эффект, к сожалению, не может быть подтвержден. Гуарана обладает множеством удивительных положительных эффектов, но не является панацеей от похудания.

Побочные эффекты и риски гуараны

Поскольку гуарана содержит высокую дозу кофеина, побочные эффекты могут быть такими же, как и при чрезмерном потреблении кофеина из других источников (например, кофе). Побочные эффекты включают:

  • Нарушения сна
  • Головную боль
  • Дрожь
  • Мышечные боли
  • Повышенную раздражительность
  • Тахикардию

По этой причине рекомендуется не переборщить с потреблением гуараны. Средний взрослый человек может потреблять от четырех до пяти граммов гуараны в день. При таком количестве не известны ни побочные эффекты, ни риски.

Одна проблема с гуараной заключается в том, что порошок очень трудно дозировать. Содержание кофеина может сильно колебаться. Это связано, с одной стороны, с площадями выращивания и соответствующим процессом производства порошка. Так что вполне возможно,

что с тремя граммами гуараны вы потребили всего 27 мг кофеина или чуть менее 260 мг. По этой причине всегда обращайте внимание на информацию производителя. Сейчас вы найдете точную информацию о том, сколько кофеина содержится в каждой упаковке гуараны.

При более длительном регулярном потреблении гуараны могут возникнуть легкие симптомы отмены при прекращении приема продукта. Эта «зависимость» также известна от кофе. Люди, регулярно употребляющие много кофе, страдают абстинентным синдромом, прекращают прием продукта.

Гуарана не подходит людям, страдающим высоким кровяным давлением или хроническими головными болями. Употребление гуараны может ухудшить симптомы. Беременным женщинам и кормящим матерям также следует воздерживаться от употребления гуараны.

Похожие статьи

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button