Питание

Зеленогубые мидии

Зеленогубые мидии – это разновидность мидий из Новой Зеландии, которая известна высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-3 и фурановые жирные кислоты.

Благодаря своим противовоспалительным свойствам зеленогубые мидии используются в производстве высококачественных нутрицевтиков и натуральных средств для лечения ревматических заболеваний суставов.

Зеленогубые мидии – состав, свойства и исследования о влиянии

Рыба и морепродукты считаются полезными для здоровья благодаря жирным кислотам омега-3. Они необходимы для здорового роста, развития глаз и нормального зрения и могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Рекомендуется регулярно употреблять рыбу, рынок препаратов рыбьего жира растет.

На самом деле, есть один вид мидий, который превосходит некоторые виды рыбы и их готовые продукты: зеленогубые мидии. Он не только содержит омега-3 жирные кислоты, но и не менее сильную противовоспалительную фурановую жирную кислоту, поэтому он даже более эффективен, чем капсулы рыбьего жира при воспалительных заболеваниях, таких как остеоартрит.

Зеленогубые мидии происходят из Новой Зеландии и представляют интерес для медицинских исследований, поскольку было признано, что местные жители маори страдают от воспалений суставов значительно меньше, чем европейцы и другие группы населения.

С тех пор зеленогубая мидия неоднократно становилась объектом исследований, посвященных ее эффективности при воспалительных заболеваниях, таких как воспаление кишечника или суставов у людей и животных, но результаты не всегда однозначны.

Эта статья знакомит с ингредиентами и потенциальными преимуществами зеленогубых мидий и рассматривает их с помощью исследований, направленных на изучение пользы этого суперфуда.

Что такое зеленогубые мидии?

Зеленогубая мидия, также известная как зеленая мидия, представляет собой разновидность из семейства мидий, которая родом из Новой Зеландии и является основным продуктом питания местной культуры маори.

На уровне питания зеленогубые мидии характеризуются фурановыми жирными кислотами, которые они синтезирует из полиненасыщенных жирных кислот. Таким образом, зеленогубые мидии обладают ценными антиоксидантами и противовоспалительными свойствами.

По внешнему виду зеленогубую мидию можно отличить от других видов мидий по светло-зеленой полосе на заднем крае брюшка мидии и по характерной зеленой губе, которая видна на внутренней стороне мидии.

Противовоспалительное действие зеленогубых мидий было изучено, поскольку было замечено, что маори значительно меньше страдают артритом (воспалением суставов) по сравнению с жителями Европы и другими группами населения.

С тех пор зеленогубые мидии использовались для разработки натуральных лекарств для лечения артрита, которые заменяют традиционные нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) и успешно лечат болезнь без известных побочных эффектов.

Благодаря терапевтическому потенциалу, составу экстракта зеленогубых мидий, его противовоспалительному эффекту и сложному механизму действия и его терапевтическая польза для лечения заболеваний суставов, астмы и других заболеваний всегда были в центре экспериментальных и клинических исследований.

Активным компонентом мидии является ее липид, то есть жироподобное вещество, богатое полиненасыщенными жирными кислотами и защищающее клетки путем активации ферментов, таких как фосфолипазы и липоксигеназы, которые разрушаются после повреждения клеток.

Жирные кислоты фурана, которые содержатся в рыбе, мидиях и других морских животных, также производятся из этих полиненасыщенных жирных кислот.

Польза для человека

Зеленогубые мидии используются для различных целей и имеют большое значение, особенно с точки зрения питания и медицины, а также для аквакультуры. С момента создания аквакультуры зеленогубых мидий в Новой Зеландии в 1969 году отрасль GSM демонстрирует устойчивый и сильный рост.

В 2011 году стоимость экспорта составила 218 миллионов новозеландских долларов при объеме продукции более 38000 тонн – по сравнению с примерно 40 миллионами новозеландских долларов в 1989 году. Чем объяснить такой рост и высокий спрос?

Зеленогубые мидии продаются в пищу, а также используются для изготовления высококачественных нутрицевтиков, включая масляные экстракты и лиофилизированные порошки мидий, такие как Lyprinol® и Seatone®, естественные средства для лечения ревматических проблем с суставами.

Исследования показали, что липид, извлеченный из зеленой мидии, имеет множество преимуществ для здоровья. Он особенно известен своими жирными кислотами омега-3 и способностью уменьшать воспаление.

Преобладающими жирными кислотами омега-3 являются докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA).

Масло зеленогубых мидий также содержит несколько липидных компонентов, но в меньшей степени, включая фитостерины и фурановые жирные кислоты.

Хотя омега-3 также содержится в капсулах рыбьего жира, эти полезные для здоровья липиды и, в частности, фурановая жирная кислота в капсулах с зелеными губами мидий не содержатся в большинстве капсул с рыбьим жиром.

Поскольку зеленая мидия имеет лишь низкую концентрацию масла и процесс экстракции очень сложен, масло зеленогубой мидии очень дорогое. Ориентировочная цена составляет 3000 новозеландских долларов за килограмм.

 Липид зеленогубых мидий (липид GSM)Масло зеленогубых мидий (масло GSM)
ИнгредиентыСодержит омега-3 жирные кислоты, такие как докозагексаеновая кислота и эйкозапентаеновая кислота.Содержит второстепенные липидные компоненты, такие как фитостерины и фурановые жирные кислоты.
СвойствоАнтиоксидантные и противовоспалительные свойстваАнтиоксидантные и противовоспалительные свойства
Особенность в отношении пищевых добавокПо ингредиентам, эффектам и цене сопоставимы с капсулами рыбьего жираТакже содержит сильную противовоспалительную жирную кислоту фуран; высокая цена

Состав зеленой мидии

Зеленогубая мидия наиболее известна жирными кислотами омега-3 и фурановыми жирными кислотами, которые она содержит.

Многочисленные исследования подтверждают пользу для здоровья от повышенного потребления омега-3 жирных кислот, особенно докозагексаеновой кислоты (DHA) и эйкозапентаеновой кислоты (EPA). В результате растет рынок добавок омега-3 и пищевых добавок, таких как рыбий жир.

Доля омега-3 жирных кислот в масле GSM выше, чем в некоторых рыбьих жирах, например, из сардин, анчоусов и печени трески.

Зеленогубые мидии поглощают жирные кислоты омега-3 с пищей, богатой зоопланктоном и фитопланктоном. Зеленогубые мидии считаются одним из наиболее устойчивых источников жирных кислот омега-3, потому что они не вылавливаются в дикой природе, а выращиваются на фермах, и никаких других пищевых добавок не требуется.

Экстракт мидий зеленогубых содержит пять основных липидов:

  • Полярные липиды
  • Жирные кислоты, такие как омега-3 жирные кислоты или фурановые жирные кислоты.
  • Триглицериды
  • Стерины
  • Эфиры стерола

Подробный анализ состава жирных кислот показал, что жирные кислоты омега-3, такие как эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), были наиболее распространенными полиненасыщенными жирными кислотами среди 90 компонентов жирных кислот в этом экстракте. Они, по крайней мере, частично отвечают за противовоспалительную активность зеленогубых мидий.

Теперь ясно, что положительный эффект, вероятно, связан не только с содержанием омега-3 жирных кислот. Потому что мидия с зелеными губами помимо омега-3 жирных кислот содержит еще один активный компонент – фурановые жирные кислоты.

Поскольку зеленые мидии также содержат фурановую жирную кислоту в дополнение к омега-3, капсулы с зелеными губами часто описываются как более эффективные, чем капсулы с рыбьим жиром, которые, как говорят, обладают более высокими противовоспалительными свойствами (см. Зеленогубые мидии по сравнению с рыбьим жиром).

Побочные эффекты мидий с зелеными губами и безопасность

Экстракт зеленой мидии (GSM) считается безопасным и хорошо переносимым и используется для производства высококачественных нутрицевтиков, таких как липринол и ситон, естественных противовоспалительных средств для лечения ревматических заболеваний суставов.

В одном исследовании изучалась эффективность и безопасность липринола при лечении пациентов с остеоартритом коленного и тазобедренного суставов.

Экстракт мидий с зелеными губами оказался эффективным и многообещающим противовоспалительным средством, которое облегчает симптомы остеоартрита, не вызывая побочных эффектов. Пациенты получали липринол в течение 8 недель.

Другое исследование, в котором пациенты с раком груди или простаты лечились липринолом, пришло к выводу, что экстракт мидий с зелеными губами является хорошо переносимым препаратом при распространенном раке простаты и груди.

Однако он также показывает, что экстракт мидий с зелеными губами, как и все лекарственные средства, может иметь побочные эффекты. Наиболее частыми жалобами были диспепсические симптомы и анемия. Анемия, скорее всего, была связана с заболеванием, как и одно из двух наблюдаемых заболеваний печени.

Однако у второго пациента не было заболевания печени, у него была нормальная функция печени на исходном уровне, поэтому во время длительного лечения экстрактом зеленогубых мидий следует контролировать здоровье печени.

Как и в случае со многими фармацевтическими препаратами, при приеме экстракта зеленогубых мидий нельзя ожидать побочных эффектов, но и их нельзя исключать. Некоторые побочные эффекты также можно отнести к другим заболеваниям.

Побочные эффекты препаратов GSM включают:

  • Жалобы со стороны желудочно-кишечного тракта, такие как диарея, тошнота и рвота, запор и другие расстройства пищеварения.
  • Анемия (анемия)
  • Потеря аппетита
  • Боль в животе
  • Вялость (сонливость, безразличие, равнодушие)
  • Дисфункция печени

Дозировка мидий с зелеными губами

Коммерческие препараты мидий с зелеными губами обычно содержат от 50 до 1800 мг экстракта мидий с зелеными губами. Большинство препаратов содержат 500 мг на капсулу или таблетку. Существуют разногласия по поводу того, какая дозировка лучше при каких обстоятельствах.

В клинических исследованиях были обнаружены положительные эффекты как при введении более низких концентраций, так и при введении более высоких концентраций.

Поскольку при лечении липринолом (лекарственным средством на основе экстракта зеленогубых мидий) у пожилых пациентов с раком груди или предстательной железы наблюдались нарушения функции печени и другие побочные эффекты, в случае сомнений следует выбирать более низкую дозу (до 500 мг) или проконсультироваться с врачом. становиться.

Варианты приема внутрь и лекарственные формы мидии с зелеными губами

Экстракт зеленогубых мидий (экстракт GSM) используется для производства высококачественных нутрицевтиков и предлагается в качестве пищевой добавки.

Примерами нутрицевтиков являются Lyprinol® и Seatone® – естественные противовоспалительные препараты, которые используются для лечения остеоартрита и других ревматических заболеваний суставов.

Оба препарата доступны в виде капсул и могут быть куплены в Интернете. В то время как капсулы Lyprinol® содержат 50 мг экстракта мидий с зелеными губами на штуку, одна капсула Seatone® содержит 350 мг экстракта мидий с зелеными губами.

В качестве диетической добавки экстракт GSM выпускается в форме капсул, таблеток или порошка. Они содержат от 50 мг до 1800 мг экстракта мидий с зелеными губами и также используются для поддержания подвижности суставов и лечения заболеваний суставов, таких как остеоартрит. Кроме того, считается, что они содержат жирные кислоты омега-3, которые помогают поддерживать здоровье сердца.

Зеленогубая мидия vs. Рыбий жир

Зеленогубые мидии
Зеленогубая мидия vs. Рыбий жир

Зеленогубые мидии и капсулы рыбьего жира содержат ценные ингредиенты и, таким образом, приносят пользу для здоровья. Его фармакологические эффекты связаны с содержащимися в нем полиненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-3.

Оба препарата убеждают своими противовоспалительными свойствами в исследованиях. Доля омега-3 жирных кислот в экстракте GSM выше, чем в некоторых рыбьих жирах.

Кроме того, капсулы мидий с зелеными губами содержат некоторые липидные компоненты, которых нет в большинстве продуктов из рыбьего жира, например фурановую кислоту, которая, как и омега-3, обладает сильным противовоспалительным действием. По своему составу продукты из зеленогубых мидий содержат больше активных ингредиентов.

А как насчет эффекта? Исследование, сравнивающее действие, которое оказывает экстракт зеленой мидии на пациентов с остеоартритом с действием рыбьего жира, показало, что экстракт GSM был значительно более эффективным.

У пациентов, принимавших экстракт GSM, боль и симптомы уменьшились на 89%. Кроме того, 91% сообщили об улучшении качества жизни. С другой стороны, пациенты, получавшие рыбий жир, показали значительно меньшее улучшение и больше жалоб на физическое состояние по сравнению с группой GSM.

Зеленогубая мидия – обзор исследований эффективности

Различные виды мидий обладают лечебными и терапевтическими свойствами. Зеленогубая мидия (Perna canaliculus ) используется, в частности, для производства коммерческих терапевтических средств против артралгии (боли в суставах) и воспалений суставов для людей и животных.

Исследования показывают, что мидии с зелеными губами обладают терапевтическим потенциалом в качестве адъювантов и полезны при лечении различных заболеваний:

  • Ревматоидный артрит
  • Остеоартроз/артроз
  • Астма
  • и проблемы с кишечником

Зеленогубые мидии против кишечных заболеваний

Зеленогубая мидия (GSM) известна своей противовоспалительной активностью и поэтому используется, среди прочего, для лечения воспалительных заболеваний суставов, поэтому понятно, что экстракт GSM также подходит для лечения воспалительных заболеваний кишечника.

Воспалительные заболевания кишечника включают болезнь Крона и язвенный колит – лечение еще не найдено, и даже доступные в настоящее время методы лечения не могут облегчить симптомы воспалительного заболевания кишечника в долгосрочной перспективе. Заболевание характеризуется рецидивирующим воспалением кишечника.

Медиаторы воспаления, которые способствуют этому хроническому воспалению, включают метаболиты арахидоновой кислоты лейкотриен B 4 , простагландин E 2 и тромбоксан-B 2, а также провоспалительные (воспалительные) цитокины интерлейкин-1, -2 и -6, фактор некроза опухоли альфа (TNF-α) и интерферон-гамма (IFN-γ).

Методы лечения кортикостероидами (стероидными гормонами) и лекарствами, такими как сульфасализин и 5-аминосалициловая кислота, уменьшают воспаление и способствуют заживлению толстой кишки и восстановлению поврежденных тканей, что, в свою очередь, уменьшает боль и отек, связанные с ним.

Однако из-за требуемых высоких доз с этой терапией часто связаны побочные эффекты. В результате существуют подходы к альтернативным методам лечения с использованием полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в форме масел морского происхождения, которые, как было показано, облегчают симптомы воспаления при различных воспалительных заболеваниях, таких как ревматоидный артрит, псориаз и колит.

Зеленогубая мидия для лечения кишечных заболеваний у животных.

Благодаря своим сильным противовоспалительным свойствам зеленогубая мидия и лекарства из нее, такие как липринол, представляют особый интерес для лечения воспалительных заболеваний кишечника. Противовоспалительные свойства зеленой мидии уже подтверждены во многих исследованиях.

Теперь исследование на животных показывает, что экстракт GSM также подходит в качестве противовоспалительного средства для лечения воспалительных заболеваний кишечника.

Мышей с воспалением кишечника лечили рыбьим жиром или липринолом в течение 13 дней. Лечение липринолом значительно снизило потерю веса, а также вес аппендикса и толстой кишки.

Кроме того, значительно снизилась активность заболевания. Авторы исследования рассматривают результаты как предварительное доказательство того, что экстракт зеленой мидии может быть полезен для облегчения симптомов воспалительного заболевания кишечника.

Зеленогубые мидии улучшают функцию кишечника у людей.

Недавние исследования на людях показали, что прием экстракта зеленогубых мидий поддерживает функцию кишечника и может защитить кишечник при приеме в сочетании с обезболивающими и противовоспалительными препаратами у пациентов с остеоартритом.

Зеленогубые мидии против сердечно-сосудистых заболеваний

Высокий уровень холестерина считается фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Холестерин может накапливаться в стенках сосудов артерий, образовываться бляшки и сужаться сосуды, и, таким образом, увеличиваются нарушения кровообращения – увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ.

Лекарства, снижающие уровень холестерина, могут помочь снизить уровень ЛПНП, улучшить кровоток и снизить риск.

Зеленогубая мидия ( P. canaliculus ), как и другие морские организмы, от природы имеет низкое содержание холестерина. Эта черта также связана с их противовоспалительными свойствами.

Здесь, однако, лечебные свойства зеленогубых мидий придают, прежде всего, понижающие холестерин фитостерины и омега-3 жирные кислоты.

Считается, что высокий уровень омега-3 кислот помогает снизить факторы риска, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями, и облегчить симптомы воспалительных заболеваний, таких как остеоартрит.

Зеленогубые мидии при заболеваниях суставов

Во многих клинических исследованиях было подтверждено улучшение при воспалительных заболеваниях суставов при лечении экстрактом мидий зеленогубых.

Зеленогубые мидии обычно рассматриваются как вспомогательная мера, а не как лечебное средство или заместительная терапия. Систематический обзор соответствующих исследований суммирует предыдущие результаты в этой области:

  • Экстракт Зеленогубой мидии снимает боль при остеоартрите и увеличивает подвижность в плацебо-контролируемых исследованиях

Первое опубликованное исследование о влиянии экстракта мидий зеленогубых на остеоартрит было проведено в 1980 г. Пациенты были разделены на группы и лечились экстрактом GSM в течение 6 месяцев.

Доза GSM в течение первых 3 месяцев составляла 1050 мг / сут, но через 2 месяца она снизилась по мере улучшения клинического состояния пациента.

Больничная аптека произвольно выдавала капсулы без указания случайного метода. Затем изменение оценивалось как улучшение, если и пациент, и врач соглашались и были доступны объективные доказательства.

Последующий анализ показал, что не было обнаружено значительных различий между группой плацебо и фактически леченной группой.

Пациенты, получавшие Ситон в течение 3 месяцев тем не менее, продемонстрировал тенденцию к уменьшению боли и значительное улучшение функционального индекса и времени ходьбы, измеренных на расстоянии 15 метров.

Хотя были получены лишь минимальные и не значимые результаты, пациенты также были устойчивы к обычным лекарствам, поэтому зеленогубую мидию все же следует рассматривать в качестве дополнительной терапии.

Шесть лет спустя Seatone® – соединение на основе экстракта зеленогубых мидий – использовалось в качестве дополнения к нестероидным противовоспалительным препаратам (НПВП), обычно используемым при остеоартрите. В этом исследовании лечили 53 пациента с остеоартритом коленного сустава от легкой до умеренной степени.

Они получали экстракт зеленогубой мидий или плацебо в течение 6 месяцев. В группе плацебо продолжительность утренней скованности была значительно сокращена по сравнению с группой Ситона.

С другой стороны, экстракт мидий с зелеными губами был значительно эффективен по четырем критериям и показал значительно лучшие результаты, чем плацебо. Это были:

  • Уменьшение боли
  • Функции
  • Оценка пациентом
  • Оценка врача

В другом исследовании Lyprinol® – еще один агент, который содержит экстракт мидий с зелеными губами в качестве активного ингредиента – оценивался как дополнительное лечение к стандартизированной дозе парацетамола по сравнению с плацебо у пациентов с остеоартритом коленного сустава.

Субъекты прекратили прием лекарств от остеоартрита за неделю до начала исследования и заменили их 2 г парацетамола в день, которые они принимали на протяжении всего исследования. Дополнительный парацетамол был одобрен как «лекарство неотложной помощи», но это могло немного исказить результаты.

В отличие от предыдущих исследований, пациенты, принимавшие добавки с омега-3 жирными кислотами, были исключены. Обе группы получали одинаковую схему лечения в течение первых 2 месяцев с четырьмя капсулами (экстракт GSM или плацебо) в день, а затем по две капсулы в день до конца исследования.

Боль значительно уменьшилась в обеих группах лечения от начала до конца лечения, при этом лечение экстрактом зеленогубых мидий дало лучшие результаты.

Корректировка потребности в парацетамоле привела к более четкой шкале боли в группе лечения. Кроме того, сообщалось о других улучшениях, но не было обнаружено значительных групповых различий.

Авторы приходят к выводу, что Lyprinol® хорошо переносился и был связан с уменьшением восприятия боли и общим улучшением остеоартрита у пациентов после по крайней мере 2 месяцев лечения.

Боль значительно уменьшилась в обеих группах лечения от начала до конца лечения, при этом лечение экстрактом зеленогубых мидий дало лучшие результаты.

  • Экстракт мидий с зелеными губами снимает боль при остеоартрите и увеличивает подвижность в сравнительных исследованиях

Цель исследования Гибсона и Гибсона заключалась в сравнении двух различных препаратов мидий с зелеными губами в течение 6 месяцев: липидный экстракт мидий с зелеными губами (Lyprinol®) в дозе 210 мг / день по сравнению со стабилизированным порошком мидий в дозе 1150 мг / день. 30 пациентов с остеоартрозом были случайным образом распределены в одну из двух групп.

Пациенты группы А принимали пять капсул в день (1150 мг порошка мидий в день), а группа В – три капсулы в день (210 мг липидного экстракта в день) в течение 3 месяцев. Все пациенты продолжали принимать липидный экстракт в течение 3 месяцев.

Наиболее важными критериями оценки были суставной индекс, утренняя скованность, визуальная аналоговая шкала боли (ВАШ), сила сжатия и функциональный индекс.

Изменения оценивали через 3 и 6 месяцев. Обе группы показали значительное улучшение индекса суставов через 3 месяца. шкала боли и функции. Значительное улучшение утренней скованности также наблюдалось в обеих группах.

Глобальная оценка пациентов и врачей показала улучшение на 85% в группе порошка и на 69% в группе экстракта липидов. Не было разницы в эффективности двух препаратов. Сообщалось о двух побочных эффектах, включая тошноту.

Зеленогубая мидия снимает боль, улучшает утреннюю скованность и улучшает физическую работоспособность и, как показывает сравнение, подходит в различных формах для дополнительного лечения остеоартрита.

Зеленогубые мидии для животных

Экстракт зеленой мидии подходит не только для лечения ревматоидного артрита и остеоартрита у людей, но также для лечения проблем с суставами и для поддержания здоровья суставов у животных, таких как собаки.

В одном исследовании изучали эффективность зеленогубых мидий, которые добавляли в корм для собак, для снятия клинических признаков воспаления суставов (артрита) у 31 дворняги с различной степенью артрита.

Каждую собаку осмотрел ветеринар, и суставы были проверены на предмет боли, отека, трения височно-нижнечелюстного сустава (крепитации) и ограничения движений. Собак произвольно распределяли в группу лечения или контрольную группу.

Обе группы получали одинаковую пищу – в группу лечения добавляли 0,3% порошка зеленогубых мидий. Через 6 недель испытуемая группа показала значительное улучшение по сравнению с контрольной группой, боль в суставах и отек значительно уменьшились.

Изменения в трении ВНЧС и амплитуде движений не были значительными в обеих группах. Эти результаты убедительно доказывают, что порошок зеленогубых мидий может помочь при добавлении в обычный корм.

Читайте еще про суперфуды:

Похожие статьи

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button